Tongseng daging sapi

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi sengkelan
  2. 1 ruaskayu manis
  3. Santan instan
  4. 2 batangsereh
  5. 1daun salam
  6. Lengkuas yang di geprek
  7. Garam
  8. Gula
  9. Penyedap (optional) aku pakai totole jamur
  10. Cabe rawit merah 10 buah(kalo suka pedas)
  11. Tomat hijau dan tomat merah
  12. irisKol
  13. Daun bawang
  14. Bumbu yang dihaluskan
  15. 5 siungBawang merah
  16. 4 siungBawang putih
  17. 10Cabe merah besar
  18. 2 cmKunyit
  19. 1/2 sdk tehLada
  20. 3 siungKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging dan potong sesuai selera, rebus sebentar lalu buang air rebusan pertama agar kuah kaldu nya lebih bening dan tidak berbau

  2. 2

    Presto daging hingga empuk atau rebus dengan api kecil hingga empuk

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam,cabe rawit merah utuh,batang kayu manis,aduk hingga harum

  4. 4

    Masukan air rebusan daging aduk rata hingga mendidih tambahkan santan kental, garam, gula,penyedap dan merica koreksi rasa

  5. 5

    Setelah dirasa cukup, masukan daging yang sudah matang aduk rata biarkan meresap sekitar 15 menit

  6. 6

    Setelah matang tambahkan irisan kol, tomat dan daun bawang juga aduk hingga matang dan angkat siap sajikan dengan nasi, acar dan sambal..mantap deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indah onny
indah onny @indahonny
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa