Ayam goreng ungkep rempah lengkuas

Name: Ayam goreng ungkep rempah lengkuas
Yield: Untuk sekali makan (makan siang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg paha ayam(isi 3 😝); Royco; Garam; Micin; secukupnya Air; 1 Jeruk lemon; 1 lembar Daun salam; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 batang serai, ambil yg putih nya aja; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 3 ruas lengkuas (kalo pgn bnyk rempah bisa ditambahin lagi)

Mamon (mama monic) @mmonniique @mamamon

Yogyakarta

Kemarin ragu2 mau bikin ayam goreng ini, sblm nya udh pny sprmpat ayam ini (isi 3) rencana mau beli sprmpat lagi, eh tapi kesiangan, tukang sayurnya udah lewat, mana hujan lagi, jadi masak seadanya aja deh cm 3 biji paha ayam 🍗🍗🍗 jadi resep ini disesuaikan sm bahan yg tersedia ya 😂 #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Ayam goreng ungkep rempah lengkuas

Mamon (mama monic) @mmonniique @mamamon

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk sekali makan (makan siang)

1/4 kgpaha ayam(isi 3 😝)
Royco
Garam
Micin
secukupnyaAir
1Jeruk lemon
1 lembarDaun salam
bumbu halus :
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1 batangserai, ambil yg putih nya aja
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
3 ruaslengkuas (kalo pgn bnyk rempah bisa ditambahin lagi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian tambahkan perasan jeruk lemon dan sedikit garam, diamkan sebentar
2

Uleg semua bumbu, sampai halus, kemudian tumis sampe harum, tambahkan daun salam, aduk2 kembali, kemudian masukkan ayam yg telah dicuci, kemudian aduk2 sbntr smpe ayam berubah warna agak pucat, kemudian tambahkan air, garam, micin, tes rasa, kemudian tutup pake tutup panci, diamkan sampe air nya surut, setelah itu matikan kompor
3

Kemudian tunggu dingin, masukkan ke wadah yg bisa di buka tutup, bisa disimpan di kulkas, buat beberapa hari ke depan, bisa di goreng langsung, kalo ak di goreng langsung krn cm 3 biji doang 🍗🍗🍗 wakakakak
4

Goreng ayam sampe kecoklatan, angkat dan tiriskan
5

Kalo suami saya sukanya yg goreng kering jdi nya ya begitu seperti di foto hehehe
6

Nikmati dengan sambel ayam goreng lebih nikmat (nanti ak share resep sambel ayam goreng kesukaan suami) 🌶❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mamon (mama monic) @mmonniique @mamamon

pada 10 Januari 2019 05.07

Yogyakarta

Haii 🤚🏻 🤗 menjadi ibu baru itu tanpa disadari jadi pny jiwa memasak, karna kalo nggk masak pengeluaran akan semakin banyak karna jadi makan di luar mulu 😂, mau nggk mau, bisa nggk bisa, emang harus bisa masak. Padahal dulu waktu kuliah ada praktek memasak tapi malesnyaaaa minta ampun. Sekarang rasanya jadi seneng masak 😂😂, yakalo lagi nggk males aja sih 😬Happy cooking

Lebih banyak

Komentar (3)

Mamon (mama monic) @mmonniique @mamamon

27 Januari 2019 23.08

Iya mama erly, di kira2 aja gpp, kalo pgn bnyk rempah nya banyakin lengkuas nya 😬 maaf telat bls nya

Kata kunci

Ayam Goreng Jeruk Kunyit Ayam Sereh Paha Ayam Ketumbar Lengkuas Lemon Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya