Asem Asem Ikan Laut
Saya asli jawa timur. Berhubung ikut suami dinas di Kepulauan Masohi, Ambon, Seram Bagian Barat. Kepengen makan masakan jawa tapi adanya ikan laut, alhasil kita masak pakai bumbu jawa tapi bahan ikannya ikan laut. Rasanya mantaappp buat obat kangen rumah.
Asem Asem Ikan Laut
Saya asli jawa timur. Berhubung ikut suami dinas di Kepulauan Masohi, Ambon, Seram Bagian Barat. Kepengen makan masakan jawa tapi adanya ikan laut, alhasil kita masak pakai bumbu jawa tapi bahan ikannya ikan laut. Rasanya mantaappp buat obat kangen rumah.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan potong ikan sesuai selera. Kemudian rendam dengan air garam dan daun jeruk yg di remas supaya menghilangkan bau amis.
- 2
Siapkan bahan bahan bumbu. Potong tipis tipis bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabe merah besar. Potong tomat dan belimbing wuluh. Potong kunir serong2.
- 3
Panas minyak secukupnya untuk menumis. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan cabe merah yg sudah dipotong miring, kemiri yg di cincanh halus dan kunir. Setelah itu masukkan daun jeruk, tomat dan cabe kecil. Tumis kembali sampai wangi. Setelah itu masukkan air dan biarkan sampai mendidih.
- 4
Setelah air mendidih masukkan ikan yg sudah di potong. Kemudian masukkan belimbing wuluh. Jangan lupa masukkan penyedap, gula dan garam. Cicip rasa sesuai selera. Setelah itu biarkan air mendidih lagi sampai ikan matang. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem Asem Ikan Laut Asem Asem Ikan Laut
Seminggu bersama masakan mba @Dapur Ade 😍 Ini asem asem dibuat versi sangat pedas ya dan bumbu yg dihaluskan. Jd amis ikan laut ny kalah dg dower nya 😂 Dijamin boros nasi 👌#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAde#SemangatUntukAdeDariGenkPeda#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#JelajahResepSehat
-
Asem Asem Ikan Laut Asem Asem Ikan Laut
Saat ke tukang ikan saya sempet heran liat ikan ini, macam kolaborasi antara lele sm ikan gabus, tampilannya mirip lele tp kulitnya macam gabus.. ternyata kata tukang ikan namanya ikan gabus laut.. ya ga salah2 banget yaa, masih keluarga..Sayangnya saya lupa ga foto saat masih utuh, kalau beli lele pun saya minta dibuang kepalanya, karena serem kayak ular.. jadi setelah dibersihkan langsung dipotong2 sama tukang ikan..Yg mau recook bisa ganti dengan ikan2 lain yaa.. tekstur daging ikan gabus laut ini macam tenggiri tp kulitnya lebih tebal..Noted: masak cepat dengan bumbu minimalis, iris2 cemplung kelar#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta
-
Asem Asem Ikan Laut segar Asem Asem Ikan Laut segar
Satu dari menu masakan khas dari Rembang yaitu asem asem ikan laut. Membuatnya simpel banget, singkat dan bagi pecinta ikan laut ini dijamin enak. Untuk ikan laut bisa apa saja, yang penting ikan segar. Simpel, iris iris bumbunya, cemplungin semuanya.#DiRumahAja
Dapur Siti -
Asem Asem Ikan Asem Asem Ikan
Saya termasuk kategori yg ga terlalu suka makan ikan krn sy terlalu jatuh hati sama yg namanya sayuran, untukmensiasati hal itu jarang2 ikannya aku goreng, soalnya berkuah lebih menyita perhatian sehingga aku berselera buat makan ikan 😂
-
Asem Asem Ikan Asem Asem Ikan
Semua makanan yang asem seger pedas adalah makanan favorit saya.masakan ini salah satunya. Gampang banget karena tinggal cemplung cemplung doang.
-
Asem asem ikan laut Asem asem ikan laut
Masakan pagiku hari ini.. nikmati dengan nasi putih selagi hangat.
-
-
Asem Asem Ikan Asem Asem Ikan
Hai, anak kos! Aku kurang tau si, ini mahal atau murah buat anak kos, karena harga ikan kakap merah cukup mahal untuk kantong anak kos kaya aku. Di foto ini aku foto 1/2 potong yah.. ga cukup piringnya, hehe.. Resep ini cocok banget buat kalian yang suka rasa gurih, asem, sedikit manis, dan pedas. Seger deh..
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar