Satu dari sekian masakan padang, mari dieksekusi... (ssttt Resep dari kakak angkatnya suami)

Dendeng Balado Padang. sambalnya khas orang padang 🥰

Ada banyak jenis dendeng sebenarnya, ada dendeng batokok, dendeng kering, dll. Bagi yang bukan orang padang mungkin cuma pernah makan dendeng kering aja ya soalnya cuma itu yang sering ditampilkan di Rumah Makan Padang. Kalo dendeng rumahan penampilannya seperti ini

Di rumah masih ada stok Dendeng Sapi Asli Kupangnya Bu Soekiran, pengen makan padang tapi nggak bisa keluar karena hujan. Browsing sana sini, dapet resep dari bango.id jadilah saya eksekusi si dendeng balado ini. Enak n seger sambelnya

Tiap makan dirumah makan padang paling Fav menu ini, kucoba bikin ternyata gampang buibu..

First attempt bikin dendeng di London! Di London cuma ada 2 jenis cabe, cabe yg pedas ampun dan cabe yg ga pedas sama sekali. Masih belum mahir mengkombinasikan percabean ini supaya rasa pedasnya pas, apalagi buat org yg ga bisa makan pedas tapi mesti ada cabe kayak saya 😂 💖

berhub lagi mati listrik gak bisa pakai blender dan saya pun malas ngulek jadinyaa yaaa begini wkwkwk tp ttp pedes endeeesssdisini cuma ada cabe keriting bukit tgg dan medan.. gak ada cabe merah yg besar(cabe tanjung)

Siapa nih yang suka makan dendeng balado ini cocok banget sama nasi hangat pedes, gurih, dan dagingnya empuk cocok buat menu sahur dan berbuka✨

Dendeng balado khas dari Padang.. Ada yang gak suka ? Rugi 😆 Kali ini masak nya di niatin.. Bukan seadanya.. Happy cooking

Resep Khas minang ini enak banget kalo dimakan pake nasi panas..panas.. hmm ..Bisa buat makan pas buka puasa, bisa buat persediaan pas sahur. Lebih istimewa karena dimakan bareng2 sekeluarga di bulan istimewa Ramadhan. Si bontot yg masih kuliah pun request minta dibikinin, buat persediian di kos, di frozen bisa awet, pas mau makan tinggal panasin. yang lebih istimewa lagi masaknya bareng anak2. Biar gak pedes, cabe bisa pake cabe keriting dan cabe merah besar.#Ramadanpilihmasak#Biasajadiluarbiasa#GenerasiAprontis#CocomtangPost_BiasaBisaLuarbiasa#CookpadCommunity_tangerang#CookpadIndonesia

Ceritanya saya lagi kangen sama dendeng buatan Mama. Jadi minta resep sama Mama dan jadilah dendeng ini.. Dendeng Balado ini sedikit beda versi sama yang di restaurant Padang. Karena saya malah lebih suka sama yg versi mama. Kalau di restaurant padang kan agak kering. Kalau yang saya buat ini gak terlalu kering. Kalau yang suka kering di geprek nya sampai benar2 tipis ya. Dan di goreng agak lama sampai kering dan garing. Dan saya sukanya kalau bawang merahnya dibanyakin jadi makin sedepp makannya 😍😍 . Jadi inget timbangan kalau makan ini.. 🙈🙈🙈

Resep turun temurun warisan nenek saya asli Sumatera Barat yang biasa disajikan setiap acara keluarga ❤️❤️❤️