Gulai Masin Padang (ikan tongkol)
Dulunya waktu aku blm bisa masak suka dibuatin almh. mamah masakan ini... Aplg kl lg sakit bawaannya ga nafsu makan.. tp stlh dimasakin ini dimakan dgn nasi yg lembek banget lgsg selera makan... Krn rasanya gurih dan wangi banget... Dan alhamdulillah skrg udah bs masak ini sendiri diajarin bokap deh hehe... Yuuk Cobain resepku sapatau cocok jg dilidah...😋
Oh iya perbandingan lengkuas jahe kunyit 3 : 2 : 1 yaaa...
#berburucelemekemas #resolusi2019
Gulai Masin Padang (ikan tongkol)
Dulunya waktu aku blm bisa masak suka dibuatin almh. mamah masakan ini... Aplg kl lg sakit bawaannya ga nafsu makan.. tp stlh dimasakin ini dimakan dgn nasi yg lembek banget lgsg selera makan... Krn rasanya gurih dan wangi banget... Dan alhamdulillah skrg udah bs masak ini sendiri diajarin bokap deh hehe... Yuuk Cobain resepku sapatau cocok jg dilidah...😋
Oh iya perbandingan lengkuas jahe kunyit 3 : 2 : 1 yaaa...
#berburucelemekemas #resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan, lalu masukkan ikan yg sdh dibersihkan (me : sblmnya dikasih perasan jeruk nipis dan garam secukupnya diamkan sbntr) lalu bumbu yg sdh dihaluskan, santan kelapa, tambahkan serai, asam kandis
- 2
Masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan... Jgn ditinggal seblm santan mendidih krn akan mengakibatkan santan pecah.. masukkan cabenya, kacang panjang tahap terakhir spy kacangnya ga jemek banget hehehe...
- 3
Masak hingga matang... Jgn lupa koreksi rasa ya sblm dihidangkan...
- 4
Tempatkan di wadah..dan siap disajikan... Hmmmm...wangi baunya.... Kali ini ak masak tanpa kacang panjang krn stok lg habis dan ga pake cabe keriting krn mau dimakan sm krucilsku jd ga pedes 😁 tp tetep enak jg mnrt aku... Selamat mencoba semoga suka dgn resep aku 😋
- 5
Tips : pilih kunyit yg tua agar warnanya keluar alias ga pucat saat dimasak ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai masin ikan tongkol Gulai masin ikan tongkol
Ceritanya orang sunda lg belajar masak masakan padang nih.. dpt resep hasil tanya sana sini ternyata ga sulit loh tinggal cemplang cemplung bahan😀 #siapbersinar
-
Gulai Masin Ikan Tongkol Gulai Masin Ikan Tongkol
Satu lagi masakan padang yg membuat sy jatuh cinta😍Aslinya menu ini menggunakan santan kental tp sy lebih suka yg encer saja. Dan blimbing sayur sy ganti dg tomat berhubung pohon blimbing sayur tetangga sudah ditebang 😂😂Sy jg suka menambahkan tahu putih didalamnya karena kalo bumbu sdh meresap ke tahu, rasanya ahhh...lamak bana 👌👌
-
Gulai Ikan ala Padang (Pangek Masin) Gulai Ikan ala Padang (Pangek Masin)
Kalau di Padang ini namanya pangek masin. Aslinya bumbu langsung direbus dg santan tanpa ditumis terlebih dahulu, sesuai selera aja sih...😊 Ikan nya juga bisa pakai yg lain, aku pilih ikan patin krn dagingnya lbh lembut dan ini resep andalan dari mama tercinta. Simpan resep dulu biar ga lupa atau ga bolak balik tlp ke Padang nanyain resep 😊😅
-
Gulai ikan tongkol padang Gulai ikan tongkol padang
Bosen dan bingung masak apa.. Masak yg simple aja.. Karena menurut sy ini masakan yg simple juga.. Resep dari suami yg asli minang..Udah kesekian kali masak ini...Seperti biasa masakan sy selalu tanpa msg..
Dapur Yayang -
Gulai masin ikan tongkol Gulai masin ikan tongkol
Gulai khas minang yang rasanya itu asin dan asam. Lebih nikmat lagi makan nasi pakai sambalado. Masih edisi #PejuangGoldenAppron3 minggu ke-12 . Doakan ya semuanya biar terus berjuang sampai akhir. Semangat untuk semua pejuang pejuang.#olahanikan #CookpadCommunity_Sumbar#masakanminang
-
Gulai Ikan Padang (Ikan Tongkol) Gulai Ikan Padang (Ikan Tongkol)
Request menu kuah-kuah dan bikinlah gulai ini. Happy Cooking ^^
-
Gulai Pangek Masin Ikan Tongkol Gulai Pangek Masin Ikan Tongkol
Waktu tingal disemarang bela2ain mesan gulai ini dr Padang saking pengennya. Pas dijakarta coba bikin sendiri aja, kemaren pas balik udh bawa jg dr padang. Paling pavorit gulai pangek masin Lubuak Minturun , RM ortunya Meiki...
-
Gulai Ikan Mas (Khas Padang) Gulai Ikan Mas (Khas Padang)
Gulai Ikan Mas (Khas Padang) untuk pemakaian di fiber creme bisa diganti dengan santan instan sebanyak 100 grRasa yang gurih, dan empuk dari ikannya sungguh sangat menggoda, apalagi dengan gigitan rawit utuh hmmm yummy banget
-
Gulai ikan mas padang Gulai ikan mas padang
Masak gulai ikan mas kesukaan anakku uumm...boleh dishare #5resepterbaruku
-
Gulai Pangek Masin Ikan Tongkol Gulai Pangek Masin Ikan Tongkol
Jadi ceritanya ini resep saya yg agak spesial, karena ini pertama kalinya memasak ikan tongkol dalam santan. Sebenarnya saya kurang suka ikan tongkol. Tapi setelah saya mengolahnya sendiri kok rasanya ajaib, enak & ga amis. Kebetulan di CCS membahas masakan minang berbahan dasar ikan laut (lauak). Karena ga ngerti cara mebuatnya jadi saya recook resepnya uni @MommyZhi_89. Terimakasih uni, semoga berkenan ya...Source : 👉 Welly Herlina#Maminang_Lauak#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Palembang#cookpadindonesia#wongkitogalo#Sabtu_16121
-
Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang
Masih teringat saat saya dulu saya penempatan KKN di daerah Pariaman, Sumatera Barat. Disana sangat sering saya jumpai masakan ikan laut yang rasanya lezat dan gurih semua. Padahal saya sejak kecil tidak terlalu suka ikan, alhamdulillah sejak dari sana jadi pecinta ikan laut! Gulai masin ini yang paling saya suka, gurihnya kuah gulai masin dominan asin asam yang membut ikan terasa lebih berbumbu dan empuk dimasak bersama gulai. Untuk orang yang tinggal di daerah kawasan dekat laut wajib coba menu ini karena ikan segar di “gulai-in” itu enak banget masyaa Allah ! Di Bontang untuk dapat ikan segar Alhamdulillah mudah sekali, jadi saya juga suka membuat menu dengan ikan. Alhamdulillah anak saya juga sampai menjadi pecinta ikan hihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar