Ati ayam pedas manis

Ummu Alfaruq
Ummu Alfaruq @ummualfaruq_
Tangerang

Biasanya kalau udah mentok masak ya di balado lagi😂 akhirnya coba2 bikin ati pedas manis.. Ternyata enak dan bumbunya nyerep👍

Ati ayam pedas manis

39 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau udah mentok masak ya di balado lagi😂 akhirnya coba2 bikin ati pedas manis.. Ternyata enak dan bumbunya nyerep👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grati ayam
  2. 1bawang putih, iris
  3. 2bawang merah, iris
  4. 2cabe merah keriting, iris
  5. 1cabe ijo besar, iris
  6. 1daun jeruk
  7. 1daun salam
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaus sambal
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. Garam
  14. Lada bubuk
  15. 2 sdmminyak untuk menumis
  16. Sedikitair (supaya agak berkuah)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ayam lalu rebus, geprek 1 bawang putih dan beri sedikit garam untuk menghilangkan amisnya, sisihkan

  2. 2

    Potong ati ayam kecil2 (disesuaikan)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang dan cabe hingga layu

  4. 4

    Masukkan saus2an, daun salam daun jeruk dan sereh

  5. 5

    Tambahkan garam dan lada, aduk lalu koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan ati, aduk dan beri sedikit air

  7. 7

    Masak di api kecil hingga saus meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Alfaruq
Ummu Alfaruq @ummualfaruq_
pada
Tangerang
26 | mom of 1join cookpad 6/1/19.sharing resep sederhanasemoga bermanfaat🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa