Sambal Jos Bawang Batak

Name: Sambal Jos Bawang Batak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri medan. Siram dengan air, tiriskan lalu goreng. Jangan sampai kering; 2 papan petai. Kupas belah 2; 6 batang bawang batak. Potong sesuai selera; Bumbu :; 8 buah cabai merah; 6 buah cabai rawit merah atau hijau; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah besar tomat; secukupnya Garam dan gula; Tambahkan sedikit saori saus tiram bila suka; 250 ml air atau secukupnya sesuai selera. Klu saya suka yg nyemek2 (kata orang jawa)

Sukmawati Zaen @cook_2010422

Sambal Jos Bawang Batak

Sukmawati Zaen @cook_2010422

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsteri medan. Siram dengan air, tiriskan lalu goreng. Jangan sampai kering
2 papanpetai. Kupas belah 2
6 batangbawang batak. Potong sesuai selera
Bumbu :
8 buahcabai merah
6 buahcabai rawit merah atau hijau
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahbesar tomat
secukupnyaGaram dan gula
Tambahkan sedikit saori saus tiram bila suka
250 mlair atau secukupnya sesuai selera. Klu saya suka yg nyemek2 (kata orang jawa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling runyah2 (jangan sampai halus) semua bumbu kecuali tomat dengan penggilingan manual (jngan pakai blender). Lalu belah2 tomat ke bumbu lalu tekan2 dengan batu giling.
2

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu hingga harum.
3

Masukan petai,aduk hingga rata. Lalu masukan air, aduk sampai mendidih. Kemudian masukan bawang batak. Aduk kembali sampai rata. Setelah itu masukan teri, aduk kembali lalu angkat. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sukmawati Zaen @cook_2010422

pada 17 April 2016 11.08

Disini kita semua belajar..... Tidak terkecuali saya. Saling berbagi ilmu dan pengalaman adalah hal yang sangat membahagiakan.Karna berbagi adalah berkah. InsyaAllah. Amin :-)

Lebih banyak

Komentar (2)

Supono Indonesia@gmail com @cook_28617060

12 Februari 2021 17.03

Apa manfaat bawang Batak

Kata kunci

Sambal Gula Teri Medan Bawang Lokio Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Pete

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya