Kari Tahu Tongkol

Lagi lagi tongkol ya mak.. udh digoreng, trus ga dimakan. Maklum lah, klo emak emak paling sayang buang makanan. Mesti iso di daur ulang.. hahaha..
Plus ada tahu di kulkas.. jadi lah kari tahu tongkol. Cuss bikin yuk maak..

#5ResepTerbaruku

Lebih banyak

Kari Tahu Tongkol

Henny Yustina @cook_14671392

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 onsdaging tongkol
8 potongtahu putih
1 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
2 bkssantan instan
1 sdtbumbu kari instan (boleh skip, sy pake yg homemade)
Secukupnyagula, garam, penyedap rasa
Bumbu halus
6 buahbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 sdtlada bubuk
1 cmkunyit
1 cmlaos
2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu putih, potong sesuai selera, lalu goreng. Daging tongkol, dicuci, potong potong, lalu tiriskan sebentar, beri garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar, goreng.
2

Haluskan bumbu, tumis.. masukan daun salam, daun jeruk, sereh yg sdh digeprek.. masukkan bumbu kari instant... Tumis lagi sampai bumbu terlihat terpisah dg minyak..
3

Masukkan air secukupnya, masukkan santan instan, aduk sampai mendidih, masukkan daging tongkol dan tahu.. tunggu sampai bumbu meresap, dan santan berkurang. Jangan lupa di aduk ya mak.. masukkan gula garam dan penyedap rasa.. koreksi. Tunggu bentar lagi. Matikan kompor, sajikan..
4

Klo sy, suka bikin kari yg kuah nya kental ya mak.. klo ingin yg agak cair juga ga apa.. selera ya kaan..