Nugget tofu++
Gampang, bahan mudah didapat, dan hemat. Masak ini iseng doang buat ngisi liburan kelulusan SMA. Keluarga pada sukaa.
Nugget tofu++
Gampang, bahan mudah didapat, dan hemat. Masak ini iseng doang buat ngisi liburan kelulusan SMA. Keluarga pada sukaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging ayam, lalu cincang kasar, sisihkan dahulu.
- 2
Geprek bawang putih, cincang halus. Potong-potong daun bawang dan seledri.
- 3
Didihkan air dalam panci untuk mengukus adonan nugget. Sambil menunggu hingga mendidih, haluskan tahu putih hingga lembut. Masukkan cincangan ayam, potongan daun bawang, seledri, dan bawang putih ke dalamnya. Tambahkan 2 butir telur, penyedap rasa, garam, dan lada. Aduk hingga rata.
- 4
Masukkan adonan ke dalam loyang dengan tebal adonan kurang lebih 2 cm. Kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit. Kemudian diamkan hingga adem.
- 5
Potong-potong dengan ukuran 3x3cm, belah dua dengan ketebalan 1 cm.
- 6
Baluri setiap potongan dengan tepung terigu.
- 7
Kocok 2 butir telur, bumbui dengan lada, garam, dan penyedap. Celupkan setiap potongan nugget ke dalam telur.
- 8
Angkat satu per satu, baluri dengan tepung roti dengan merata.
- 9
Goreng dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong hingga warnanya coklat keemasan.
- 10
Kemudian angkat dan tiriskan.
- 11
Goreng dengan jumlah secukupnya saja, jika terlalu banyak lakukan sampai langkah ke-8 saja, lalu masukkan ke dalam wadah yang bisa ditutup rapat, simpan ke dalam freezer agar bisa langsung digoreng sewaktu-waktu. Karena tidak memakai bahan pengawet, nugget ini dapat bertahan dalam freezer kurang lebih 3 hari.
- 12
Hidangkan nugget yang sudah matang di atas piring cantik. Dicocol dengan saus tomat lebih nikmat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar