Pindang Udang

Pindang Udang

Cynthia Liona @cynthialiona

Bandung

Malem-malem mindang udang buat sarapan besok pagi. Sayang kurang kemangi dan nanas. Tapi tetep enak! Hihi..

Malem-malem mindang udang buat sarapan besok pagi. Sayang kurang kemangi dan nanas. Tapi tetep enak! Hihi..

Lebih banyak

Pindang Udang

Cynthia Liona @cynthialiona

Bandung

Malem-malem mindang udang buat sarapan besok pagi. Sayang kurang kemangi dan nanas. Tapi tetep enak! Hihi..

Malem-malem mindang udang buat sarapan besok pagi. Sayang kurang kemangi dan nanas. Tapi tetep enak! Hihi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorudang, beri perasan jeruk limo
3 cmlengkuas, keprek
1serai, keprek
2daun salam
2asam kandis
6rawit hijau
2rawit merah
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur
1 sdtgula aren
1 sdtterasi bakar
800 mlair
bumbu giling: (saya grinder kasar)
6cabe merah
6bawang merah
3bawang putih
2 cmkunyit
secukupnyagula aren/pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih sambil tumis bumbu giling, serai, lengkuas, dan daun salam hingga wangi di wajan lain. Masukkan bumbu ke rebusan air.
2

Masukkan asam asam kandis, cabe rawit, dan terasi. Rebus lagi.
3

Masukkan udang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga matang. Tes rasa. Sajikan.
4

Kalau ingin lebih pedas, hancurkan saja cabe rawit merahnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cynthia Liona @cynthialiona

pada 14 April 2016 16.47

Bandung

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Jeruk Limau Kunyit Sereh Udang Cabe Rawit Aren Jamur Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah