Gulai nangka

Gulai nangka

DapurOma'16 @dapuroma16

Tangerang

Gulai nangka

DapurOma'16 @dapuroma16

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgnangka muda
Bumbu ulek:
8 buahcabe merah kriting
4 buahcabe rawit setan(kalau suka pedas)
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bijikemiri
1 bkstrasi abc
1 ruaskunyit
Bumbu tambahan:
2 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 ruaslengkoas geprek
1 ruasjahe geprek
Bumbu lainnya:
1 1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap rasa(bila suka)
1 bkssantan kara 60ml
1 ltrair
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 nangka..cuci bersih..rebus ½mateng..angkat..tiriskan..cuci kembali..sisihkan..
2

Tumis bumbu halus hingga harum..lalu masukkan bumbu tambahan..aduk sebentar..lalu masukkan rebusan nangka td..aduk.. beri air..tunggu sampai mendidih lalu masukan santan bersama bumbu lainnya..tunggu nangka matang sambil trus di aduk..test rasa..kecilkan api..jika sudah pas...matikan api..angkat..sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DapurOma'16 @dapuroma16

pada 17 Januari 2019 06.42

Tangerang

nothing special

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Nangka Gula Sereh Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe