Kupas terlebih dahulu kates, lalu diparut kasar cuci bersih lalu rebus kates hingga matang dan tiriskan. Sisihkan.

Uleg bumbu halus, setelah halus tumis bumbu hingga harum lalu masukkan kelapa parut tambahkan sedikit air dan tumis hingga bumbu meresap pada kelapa. Jangan lupa tambahkan garam, penyedap dan royco secukupnya. Aduk² lalu angkat sisihkan.

Iris semua bahan bumbu iris, setelah selesai goreng terlebih dahulu duo bawang, setelah duo bawang setengah matang masukkan cabai, aduk² beri garam, penyedap dan terasi yang sudah dihancurkan. Goreng hingga terasi tercium baunya. Lalu angkat.

Setelah semua jadi, masukkan bumbu halus yang sudah tercampur kelapa secukupnya dan bumbu iris juga secukupnya. Aduk² hingga bumbu tercampur rata pada katesnya. Koreksi rasa, jika dirasa cukup beri irisan jeruk limau aduk kembali dan siap disajikan untuk ibu tercinta 😘😘

Happy cooking jangan lupa like 👍, recook & simpan resep aku ya moms 🙏🙏🙏