Bahan-bahan

  1. 7 ekorkepiting ukuran sedang
  2. 1/4 kgudang
  3. 1/4 kgkerang hijau
  4. 2 butirtelur
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. Secukupnyasaos sambal
  7. Secukupnyasaos tomat
  8. Secukupnyapenyedap rasa / Royco
  9. 1 buahbawang Bombay
  10. 3 buahdaun salam
  11. 5 buahdaun jeruk
  12. 1 batangserai
  13. Secukupnyaair dan minyak goreng
  14. 🌼 Bumbu halus 🌼
  15. 20cabai merah rawit
  16. 5cabai merah besar
  17. 5 siungbawang putih
  18. 5 siungbawang merah
  19. 1 buahtomat
  20. 1 ruasjahe
  21. 5 buahkemiri
  22. Secukupnyagaram
  23. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting lalu di kukus setelah matang geprek sedikit bagian capitnya, sisihkan

  2. 2

    Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng tumis bawang Bombay lalu masukkan bumbu halus tumis hingga wangi lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai yang sudah digeprek sampai harum lalu tambahkan secukupnya air sesuai selera (kalau saya airnya agak banyak) hehe

  3. 3

    Masukkan saos sambal, saos tiram, saos tomat, penyedap rasa tes rasa jika masih kurang asin boleh tambahkan garam

  4. 4

    Masukkan saos sambal, saos tiram, saos tomat, penyedap rasa tes rasa jika masih kurang asin boleh tambahkan garam

  5. 5

    Masukkan udang, kerang dan kepiting aduk aduk bila sudah mendidih masukkan kocokan telur aduk aduk agar rata masak hingga matang, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulya Sari
Aulya Sari @Mama_Sulthan
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
Happy Cooking 👩‍🍳 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa