Terong Balado Teri Pete

Elika 'Dapoerkuesalamah'
Elika 'Dapoerkuesalamah' @mrs_elika
Bekasi

Cuaca mendung gerimis bawaannya laper terus, kebetulan dapat oleh2 tetangga balik dari kampung 4 papan petai enaknya di campur ama sambel kayaknya
Lihat Postingan bu susi agung jadi mupeng,akirnya ikut2an masak terong Balado Teri Pete yg bikin boros nasi
Mari kita gendut Sama2 hehehe
Tapi bumbu balado sy modifikasi sedikit dengan tambahan air jeruk nipis, kata mertua sy yg orang padang asli bumbu balado di tambah sedikit air jeruk nipis/lemon jadi makin mantap rasanya
#5resepterbaruku
#ResepPertamaku

Terong Balado Teri Pete

Cuaca mendung gerimis bawaannya laper terus, kebetulan dapat oleh2 tetangga balik dari kampung 4 papan petai enaknya di campur ama sambel kayaknya
Lihat Postingan bu susi agung jadi mupeng,akirnya ikut2an masak terong Balado Teri Pete yg bikin boros nasi
Mari kita gendut Sama2 hehehe
Tapi bumbu balado sy modifikasi sedikit dengan tambahan air jeruk nipis, kata mertua sy yg orang padang asli bumbu balado di tambah sedikit air jeruk nipis/lemon jadi makin mantap rasanya
#5resepterbaruku
#ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahTerong Ungu
  2. 1/2 onsteri Medan
  3. 2 papanPete
  4. Minyak goreng
  5. Bumbu Halus
  6. 20-25 buahcabe merah keriting
  7. 6 butirbawang merah
  8. 2 butirbawang putih
  9. Garam, kaldu bubuk
  10. 1 sdtair perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong belah 2 potong2 goreng setengah matang saja sisihkan, cuci bersih ikan teri tiriskan lalu goreng sampai kering, Kupas Pete cuci bersihkan sisihkan jadi satu dengan terong dan teri

  2. 2

    Goreng bumbu halus dengan sisa minyak buat goreng terong td sampai harum tandanya bau cabe sudah mulai hilang tambahkan garam, kaldu bubuk, air perasan jeruk nipis koreksi rasa lalu masukan Pete aduk2 sampai layu terus masukan terong dan ikan teri aduk sampai tercampur rata, matikan kompor sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elika 'Dapoerkuesalamah'
pada
Bekasi
Ibu rumah tangga biasa asal dr jawa timur yg punya hobby Baking & Cooking, masih harus terus belajar untuk membuat sajian agar terasa istimewa untuk keluarga 💕💖Ig @mrs_elika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa