Tongkol Santan Kemangi

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtongkol
  2. 6bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 2 cmlengkuas
  5. 3kemiri
  6. 3cabe merah
  7. 2 ruas jarikunyit
  8. 1daun salam
  9. 2daun jeruk
  10. 1 batangserai (geprek)
  11. 1-2 genggamkemangi
  12. 70 mlsantan (kara kemasan kecil)
  13. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, kemiri, dan cabe merah

  2. 2

    Goreng ikan tongkol dalam minyak panas lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas kemudian masukkan tongkol. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan santan dan air sampe sejumlah kuah yang diinginkan. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

  5. 5

    Masukkan daun kemangi, aduk dan masak sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Ruriyani
Vita Ruriyani @vita_pippo
pada
Sidoarjo
a wanderer who learns how to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa