Krengsengan Ati Ampela

Ika Febry Anggraini
Ika Febry Anggraini @cook_9863235

Ini masakan segala musim moms, mau hujan panas tetep enak dimakan pake nasi anget, kesukaan keluarga bgt..apalagi dipedesin..hmm

Krengsengan Ati Ampela

26 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan segala musim moms, mau hujan panas tetep enak dimakan pake nasi anget, kesukaan keluarga bgt..apalagi dipedesin..hmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgati dan ampela ayam
  2. 1 ikatbawang daun,iris memanjang
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 btgserai geprek
  5. 1 ruaslaos geprek
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 200 mlair
  8. secukupnyaKecap
  9. secukupnyaGaram gula
  10. Penyedap rasa (bisa diskip)
  11. secukupnyaMerica bubuk
  12. Pala bubuk
  13. Bumbu Halus
  14. 4 siungbawang putih
  15. 8 siungbawang merah
  16. 2 btrkemiri goreng
  17. 1 ruasjahe
  18. 10 buahcabe rawit (bs lebih jk suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati dan ampela ayam, lalu goreng/kukus sampai matang. Potong kotak kotak.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai wangi,masukkan daun jeruk,serai,daun salam,laos dan air.

  3. 3

    Masukkan garam, gula,kecap, merica dan pala bubuk, sesuaikan rasanya.

  4. 4

    Jika rasanya sudah sesuai,masukkan ati ampela,tumis hingga air menyusut, masukkam bawang daun. Aduk sebentar, dan krengsengan ati ampela siap untuk dinikmati bersama nasi hangat.. Happy cooking moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Febry Anggraini
Ika Febry Anggraini @cook_9863235
pada

Komentar

Resep Serupa