Bola kentang saus asam manis

Sukaaa bgt sm yg namany perkedel kentang. Tp akhir2 ini bosen sma perkedel yg gtu2 j. Akhirnya kepikiran bkin beginian. Cuss lets cook! #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Bola kentang saus asam manis

Febrica @cook_14325184

Lampung

Sukaaa bgt sm yg namany perkedel kentang. Tp akhir2 ini bosen sma perkedel yg gtu2 j. Akhirnya kepikiran bkin beginian. Cuss lets cook! #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkentang kupas lalu goreng
5 butirtelur puyuh
1 butirtelur
2 batangdaun bawang
2 siungbawang putih
1 sdtlada
1 bksroyco rasa ayam
Minyak untuk menggoreng
Bahan saos :
2 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
1 batangdaun bawang potong besar2
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahcabe merah iris serong
secukupnyaGula dan garam
Bahan baluran :
1 butirtelur u baluran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Telur puyuh rebus hingga matang lalu kupas. Iris halus bawang merah dan daun bawang. Giling halus lada dan bawang putih. Campur kentang yg d halus kn, bawang merah, bumbu halus, daun bawang, telur. Aduk rata.
2

Ambil sdikit adonan, pipihkan. Lalu isi dengan telur puyuh. Lalu bulatkan lagi.
3

Kocok lepas 1 butir telur. Lalu gulingkan perkedel dan goreng hingga kecoklatan. Angkat sisihkan.
4

Saos : giling halus bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus, tambahkan cabe iris. Tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air. Skitar setengah gelas belimbing. Lalu masukkan saos tomat, saos sambal, gula dan garam. Tes rasa. Masak hingga mengental. Masukkan daun bawang. Siram kan di atas perkedel tadi