Kering tempe

Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
Gresik

Beberapa hari bolos masak, gegara si adek yang demam, batuk pilek, gak mau lepas dari mamanya... Untungnya udah bikin kering tempe ini buat stok lauk, jadi masih ada lauk buat makan Pak Su dan kakak... Tinggal beli sayur matang aja...

Kering tempe

Beberapa hari bolos masak, gegara si adek yang demam, batuk pilek, gak mau lepas dari mamanya... Untungnya udah bikin kering tempe ini buat stok lauk, jadi masih ada lauk buat makan Pak Su dan kakak... Tinggal beli sayur matang aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe ukuran 20x15 cm (pilih yang tempe nya padat ya), iris tipis
  2. 100 grteri medan (aku skip)
  3. 100 grkacang tanah (aku skip)
  4. 50 grbawang putih, iris tipis
  5. 100 grbawang merah, iris tipis
  6. Semua bahan di atas masing-masing digoreng sampai kering. Sisihkan
  7. 100 grcabe merah, buang biji
  8. 10 bhcabe rawit (sesuaikan selera)
  9. 50 grgula merah, sisir halus (bs ditambah kl suka manis)
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Sebagian cabe merah iris serong tipis-tipis, sebagian lagi haluskan (boleh diiris semua atau dihaluskan semua).

  2. 2

    Tumis cabe iris dengan minyak sampai layu dan setengah kering, angkat dan sisihkan. Sisa minyak gunakan untuk menumis cabe halus sampai matang, masukkan cabe iris yang sudah digoreng tadi.

  3. 3

    Masukkan gula merah, air asam jawa, sedikit air, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api sedang sampai kental dan berambut.

  4. 4

    Masukkan semua bahan yg sudah digoreng kering, kecilkan api, aduk sampai tercampur rata. Matikan api, dinginkan. Setelah benar-benar dingin, masukkan ke tempat kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
pada
Gresik
Cooking with love....Dari lidah turun ke hati..Cek ig jg ya.. @syifa_hana26
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa