Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgkepala+leher ayam
  2. 1/4 buahbawang bombay
  3. 1 ruas jarilaos
  4. 2 ruas jarikunyit
  5. 1/2 batangserai
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 bijicabai merah besar
  8. 25cabai rawit
  9. 1 bijikemiri
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5bawang merah
  12. 1/4 sdtketumbar bubuk
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1/4 sdtroyco ayam
  15. secukupnyagaram
  16. sedikitminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kepala leher ayam di cuci.

  2. 2

    Bawang bombay dan cabai merah potong2, tumis bahan yang ada di gambar, lalu tiriskan.

  3. 3

    Bumbu2 semua di haluskan.

  4. 4

    Tumis semua bumbu2,tumis bawang bombay ikut di masukkan.

  5. 5

    Tambahkan air putih 700cc, lalu masukkan kepala ayam dan tutup, tunggu hingga airnya hampir habis dan mengental. Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iin Indrawati
Iin Indrawati @cook_14226265
pada
Perum Tegal Besar-Jember
Setiawan Family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa