Cheddar Cheesecake Blueberry (lembut seperti kapas)

Vella Martyana
Vella Martyana @dllaciouskitchen
Jawa Barat

Bingung karna anak lagi aktiv hari ini, drtdi pengen baking bingung mw baking apa. Keingetan ada sisa keju dikit. Ditimbang eh ternyata cukup. Begitu suami pulang langsung titip anak dan eksekusi .. Yuk cekidot ..

Cheddar Cheesecake Blueberry (lembut seperti kapas)

Bingung karna anak lagi aktiv hari ini, drtdi pengen baking bingung mw baking apa. Keingetan ada sisa keju dikit. Ditimbang eh ternyata cukup. Begitu suami pulang langsung titip anak dan eksekusi .. Yuk cekidot ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 60 mlsusu cair
  2. 30 grkeju parut (td sy pke kraft 36 gr, ngabisin 😁)
  3. 35 grbutter (sy pke blueband)
  4. 10 grmaizena
  5. 20 grtepung kunci
  6. 2 btrkutel
  7. 1 sdtSKM putih
  8. 2 btrputel
  9. 1/4 sdtair jeruk nipis
  10. 50 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang kecil untuk cake nya dan loyang agak besar untuk alasnya.
    Isi loyang besar dengan air kira kira 1-1.5cm.
    Lapisi loyang kecil dengan margarine - kertas roti - margarine.

  2. 2

    Panaskan susu keju dan butter. Tim hingga keju larut. Angkat.

  3. 3

    Selagi hangat masukan 2 btr kuning telur. Aduk cepat.

  4. 4

    Masukan maizena dan tepung kunci sambil diayak. Aduk cepat.

  5. 5

    Masukan SKM 1 sdt.

  6. 6

    Kocok 2 btr putih telur + air jeruk nipis hingga berbusa.
    Masukan gula secara bertahap.
    Kocok hingga soft peak (sudah mengkilat dan tidak terlalu kaku)

  7. 7

    Masukan sedikit kocokan putih telur kedalam adonan keju. Aduk rata.

  8. 8

    Masukan adonan keju kedalam sisa putih telur.
    Aduk rata gerakan melipat.

  9. 9

    Masukan dalam loyang yg sudah dialasi margarine - kertas roti - margarine.

  10. 10

    Simpan loyang kecil diatas loyang besar yg berisi air ..

  11. 11

    Panggang dalam oven yg sebelumnya sudah disimpan loyang air.

  12. 12

    Panggang hingga kering atasnya dan sudah tidak ada suara berdesis lagi.

  13. 13

    Keluarkan dri loyang dan buka kertas roti pelan pelan.

  14. 14

    Potong potong ketika sudah dingin.

  15. 15

    Sya bikin 2 di loyang kotak dan di dlm cup alumunium bulat.

  16. 16

    Diinapkan semakin terasa kejunya 😍

  17. 17

    Selamat mencoba dan selamat menikmati 👏
    Happy baking 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vella Martyana
Vella Martyana @dllaciouskitchen
pada
Jawa Barat
i'm Mid(wife) .. Kemaren seneng pegang bayi sekarang seneng pegang mixer.sekarang ruang kerjaku didapur dlu sampe bebas asi. hihi.lets baking and cooking.resep yg di share sudah diuji coba di dapur pribadi.
Lebih banyak

Resep Serupa