Ikan tepung saus kecap
Nemu ikan kakap fillet di pasar. Dimasak gini ternyata anak- anak doyan.
Ikan tepung saus kecap
Nemu ikan kakap fillet di pasar. Dimasak gini ternyata anak- anak doyan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan potong ikan fillet. Kemudian campur dengan bawang putih, jahe halus dan garam dan diamkan sebentar (lebih kurang 15 menit)
- 2
Sementara menunggu ikan, buat dulu adonan tepung dengan cara mencampurkan tepung, kuning telur dan air. Aduk rata
- 3
Masukkan ikan sedikit- sedikit ke adonan tepung, gulingkan hingga semua terbungkus adonan kemudian goreng hingga kuning kecoklatan
- 4
Tumis bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih halus dan tumis hingga wangi
- 5
Setelah wangi, masukkan saus sambal, kecap manis dan air masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tomat dan daun bawang, masak hingga agak kental
- 6
Susun ikan goreng dipiring kemudian siram dengan saus dan disajikan. Campur ikan dan sausnya jangan langsung semua ya. Kalau bisa untuk sekali makan aja
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar