Semar Mendem (daging sapi)

Name: Semar Mendem (daging sapi)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram beras ketan; 200 ml santan; 3 lembar daun pandan; secukupnya garam; Bahan isian :; 100 gram daging sapi; 50 ml santan; 1 siung bawang putih,haluskan; 2 siung bawang merah,haluskan; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm gula pasir; secukupnya merica; secukupnya garam; Bahan kulit :; 2 butir telur; 5 sdm tepung terigu; secukupnya air & garam; Bahan ketan:

Novhiesnotes @Novhiesnotes

Bali

Semar Mendem (daging sapi)

Novhiesnotes @Novhiesnotes

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

100 gramberas ketan
200 mlsantan
3 lembardaun pandan
secukupnyagaram
Bahan isian :
100 gramdaging sapi
50 mlsantan
1 siungbawang putih,haluskan
2 siungbawang merah,haluskan
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdmgula pasir
secukupnyamerica
secukupnyagaram
Bahan kulit :
2 butirtelur
5 sdmtepung terigu
secukupnyaair & garam
Bahan ketan:

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kulit : kocok telur, tambahkan tepung, garam dan air hingga larut. Dadar menggunakan pan anti lengket. Sisihkan
2

Ketan : masak santan, daun pandan, daun salam dan sedikit garam.. set aside. Ketan yg sdh direndam, ditiriskan dan dikukus +/- 15 menit, angkat masikkan dlm larutan santan hingga santan terserap. Kukus kembali hingga tanak, set aside.
3

Tumis bawang yg sdh dihaluskan, tambahkan daun salam dan jeruk. Masjkkan daging, tumis hingga matang dan berubah warna. Masukkan santan. Seasoning dgn garam, merica dan gula. Koreksi rasa.
4

Susun ketan, daging isian sesuai ukuran yg diinginkan, bungkus dengan dadar telur. Lengkapi dgn hiasan ikatan kucai bila ada. Voilá 👩

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Novhiesnotes bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Novhiesnotes @Novhiesnotes

pada 26 April 2016 00.18

Bali

IG : NovhiesnotesHomemade food , halal food, healthy foodMasakan rumah itu harus bersih, komposisi tepat, enak dan ga bikin kita seharian di dapur..semua resep / foto adalah hasil praktek sendiri..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Beras Ketan Gula Ketan Daun Jeruk Telur Daging Sapi Santan Daun Pandan Terigu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya