Arem-arem Isi Kering Tempe

Ini proyek nekat deh, ceritanya semalem habis bikin gulai ikan gurame trus santennya ternyata sisa lumayan banyak akhirnya saya taruh kulkas dulu. Hari ini habis maghrib baru keingat saya kalo punya santan yang harus cepat diberdayakan biar gak mubazir ya..mikirrrr.. akhirnya saya mutuskan bikin arem2 aja. Anak saya nyebutnya nasi jepang karena mirip sushi yang ala2 jepang itu yaa padahal sih arem2 ya, gak papa lah yang penting dia suka hehe. Waktu mau eksekusi diluar udah gelap banget akhirnya gelap2 nekat ke kebun nyari daun pisang disenteri sama Azka he3..untunglah ada daun pisang yang nggak terlalu tinggi dan nggak jauh dari rumah langsung dh dipotong. Ubek2 kulkas gak ada kentang adanya cm tempe mana cuma 3/4 papan ya sudahlah sikat aja buat bikin kering tempe tuk isian. Besoknya suami langsung sarapan 2 buah dan aska gak tanggung2..dia habis 4 buah sekaligus! Dan satu buah beberapa waktu kemudian.Biarpun repot tapi kalau suami dan anak suka, smua capek langsung sirna deeh..
Arem-arem Isi Kering Tempe
Ini proyek nekat deh, ceritanya semalem habis bikin gulai ikan gurame trus santennya ternyata sisa lumayan banyak akhirnya saya taruh kulkas dulu. Hari ini habis maghrib baru keingat saya kalo punya santan yang harus cepat diberdayakan biar gak mubazir ya..mikirrrr.. akhirnya saya mutuskan bikin arem2 aja. Anak saya nyebutnya nasi jepang karena mirip sushi yang ala2 jepang itu yaa padahal sih arem2 ya, gak papa lah yang penting dia suka hehe. Waktu mau eksekusi diluar udah gelap banget akhirnya gelap2 nekat ke kebun nyari daun pisang disenteri sama Azka he3..untunglah ada daun pisang yang nggak terlalu tinggi dan nggak jauh dari rumah langsung dh dipotong. Ubek2 kulkas gak ada kentang adanya cm tempe mana cuma 3/4 papan ya sudahlah sikat aja buat bikin kering tempe tuk isian. Besoknya suami langsung sarapan 2 buah dan aska gak tanggung2..dia habis 4 buah sekaligus! Dan satu buah beberapa waktu kemudian.Biarpun repot tapi kalau suami dan anak suka, smua capek langsung sirna deeh..
Cara Membuat
- 1
Buat nasi aron :
*Didihkan santan,masukkan beras, garam dan daun salam. Aduk sesekali hingga menjadi nasi aron. Angkat, sisihkan. - 2
Buat kering tempe:
* Uleg semua bumbu halus
* Tumis bumbu halus, masukkan air, kecap, gula merah,garam,air asem. Cicipi hingga rasa pas.
* Masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang, aduk-aduk hingga matang dan air susut. Angkat - 3
Ambil selembar daun pisang, tata nasi beri kering tempe untuk isian. Gulung lalu semat dengan lidi. Lakukan sampai bahan habis.
- 4
Kukus kurleb 45' hingga matang sempurna.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar