Pie Susu Teflon Sederhana
Ceritanya baru beli teflon martabak mini yang ada tutup. Dengan semangatnya ingin langsung mencoba. Pilihan percobaan pertama adalah pie susu, karena sudah 2 kali buat masih gagal. Akhirnya mencoba lagi membuat pie susu dan Alhamdulillah kali ini sukses dan kuenya dipuji enak. Bahan pie susu ini ternyata sederhana banget, jadi pengen buat lagi.
Oya kalau mau pakai teflon biasa bisa juga kok. Tapi untuk satu resep ini perlu teflon yang 28cm, atau kalau lebih kecil lagi berarti dibagi dua panggangnya.
Trus untuk bahan isi, kalau perlu lebih banyak lagi, gunakan sekitar 100ml air dan 3 sachet SKM. Untuk saya, resep yang dibawah udah cukup.
Pie Susu Teflon Sederhana
Ceritanya baru beli teflon martabak mini yang ada tutup. Dengan semangatnya ingin langsung mencoba. Pilihan percobaan pertama adalah pie susu, karena sudah 2 kali buat masih gagal. Akhirnya mencoba lagi membuat pie susu dan Alhamdulillah kali ini sukses dan kuenya dipuji enak. Bahan pie susu ini ternyata sederhana banget, jadi pengen buat lagi.
Oya kalau mau pakai teflon biasa bisa juga kok. Tapi untuk satu resep ini perlu teflon yang 28cm, atau kalau lebih kecil lagi berarti dibagi dua panggangnya.
Trus untuk bahan isi, kalau perlu lebih banyak lagi, gunakan sekitar 100ml air dan 3 sachet SKM. Untuk saya, resep yang dibawah udah cukup.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk mentega dan tepung terigu dengan sendok kayu/spatula hingga rata
- 2
Masukkan telur, aduk lagi hingga kalis
- 3
Ratakan di atas teflon. Teflon saya yang ada 7 lubang, ketujuhnya terpakai jadi ketebalan sekitar 0.3-0.5 cm. Terlalu tipis bisa gosong, terlalu tebal jadi ga matang (itu kegagalan saya di 2 kali percobaan sebelumnya).
- 4
Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar tidak kembung (hehe langkah ini kelupaan)
- 5
Campur bahan isi, kocok dengan whisk/garpu sebentar hingga rata
- 6
Masukkan adonan isi ke kulit pie yang telah diratakan di teflon. Saya sendok sedikit-sedikit pakai sendok sayur
- 7
Nyalakan api gas kecil banget (nyaris padam), masak lebih kurang 30 menit dengan kondisi teflon ditutup dan dibalut dengan serbet
- 8
Cek dengan tusuk gigi jika susu sudah keras dan bahan kulit mulai terlihat coklat berarti sudah masak dan bisa diangkat serta disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar