Tempe Mendoan Simple

Hujan2 pinginnya ngemil, tapi ada godaan buat mager. Walhasil buka kulkas dan menemukan sepotong besar tempe yg blm diapa2kan.. Cus cari resep yg simple tapi nikmat di lidah dan perut saat2 hujan...

Lebih banyak

Tempe Mendoan Simple

Nurul Huda @cook_14069532

Sumbawa

Hujan2 pinginnya ngemil, tapi ada godaan buat mager. Walhasil buka kulkas dan menemukan sepotong besar tempe yg blm diapa2kan.. Cus cari resep yg simple tapi nikmat di lidah dan perut saat2 hujan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tempe
Tepung terigu (20 sendok makan)
Tepung bumbu serbaguna (7 sendok makan)
Minyak goreng
Bumbu Uleg :
Garam secukupnya (1/2 sendok teh)
Ketumbar (1/2 sendok teh)
Kunyit bubuk (1/4 sendok teh)
Air secukupnya (sekitar 200ml)
Bahan tambahan :
Daun bawang iris tipis2
Merica sedikit (pucuk sendok teh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis2 tempe
2

Buat bumbu tempe dari garam, ketumbar dan kunyit. Uleg sampai lembut... Tambahkan air secukupnya. Dan masukkan tempe ke bumbu uleg. Biarkan tempe terendam sempurna agar bumbu meresap...
3

Sembari bumbu meresap di tempe, buat adonan tepung. Campur tepung terigu dan tepung serbaguna. Tambahkan bumbu uleg yg tersisa ke dalam campuran tepung. Dibuat adonan sampai tercampur semua. Tambahkan irisan daun bawang dan merica. Plus air secukupnya.. Jangan terlalu encer, cukup sampai mudah diauk. Lanjut masukkan tempe rendaman bumbu..
4

Siapkan kompor, wajan dan minyak goreng. Pakai api sedang jangan terlalu besar. Sembari menunggu minyak panas, siapkan tempe dan adonan tepung. Balur2 tempe dg adonan tepung sampe tempe tertutup sempurna. Goreng sampai berubah warna sedikit coklat...
5

Tara... Tempe mendoan simple siap dihidangkan bersama sambel kecap dan teh hangat. Nikmat....