Ikan Tongkol Asam Padeh Resep Mak Etek
16 thn yang lalu saya sdh diajari bikin ini oleh Mak Etek (adik Ibu mertua) tapi baru pede sekarang prakteknya 🙈 alhamdulillah paksu memuji ini enak 😊😊 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas
Ikan Tongkol Asam Padeh Resep Mak Etek
16 thn yang lalu saya sdh diajari bikin ini oleh Mak Etek (adik Ibu mertua) tapi baru pede sekarang prakteknya 🙈 alhamdulillah paksu memuji ini enak 😊😊 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis spy tidak amis, diamkan sebentar, cuci kembali, sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan.
- 3
Di wajan taruh daun kunyit, bumbu halus, daun salam,daun jeruk, sereh, lengkuas, dan asam kandis/asam jawa.
- 4
Tambahkan air secukupnya, kira2 ikan bisa terendam. Aduk supaya bumbu tercampur, didihkan air.
- 5
Jika air sdh mendidih, tambahkan garam dan gula, tes rasa. Lalu masukkan ikannya, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Tips supaya ikan tidak hancur, masak dengan api sedang dan balik ikan cukup sekali saja ya. Matang, siap dihidangkan ditemani nasi anget 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar