Ikan cuek asam padeh

Name: Ikan cuek asam padeh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus ikan cuek; 1 buah jeruk nipis; 5 buah cabai rawit; 1 buah lengkuas (geprek); 1 buah sereh (geprek); 4 buah asam kandis direndam air; 2 buah daun jeruk; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 cm kunyit; 4 cm jahe; 4 buah cabai merah; secukupnya garam dan air

syifa nur rovikha @cook_bundasyifa

Bogor

Ikan cuek asam padeh

syifa nur rovikha @cook_bundasyifa

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bungkusikan cuek
1 buahjeruk nipis
5 buahcabai rawit
1 buahlengkuas (geprek)
1 buahsereh (geprek)
4 buahasam kandis direndam air
2 buahdaun jeruk
bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 cmkunyit
4 cmjahe
4 buahcabai merah
secukupnyagaram dan air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Halus bumbu
2

Lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh,lengkuas dan daun jeruk ,beri air asam kandis aduk sampai rata.
3

Lalu masukan ikan tambahkan sedikit air putih,aduk sebentar,lalu diamkan hingga matang,, Dan siap disajiakan.