Lodeh Ranjau

Vici Lucianti (MbuCie)
Vici Lucianti (MbuCie) @MbuCie
Lembang Bandung, Jawa Barat

Bismillah.

Rejeki ibu kost sholehah nih 😁
Dapat kiriman Cabe gendot segar dari anak yang kost di rumah.. Sekaligus dapat kiriman petai dari boss nya pak suami..
Oleh sebab itu.. Mari kita memanfaatkan bahan bahan yang tersedia dengan dibuat Lodeh Ranjau 😂
Hati hati bakal terjebak pedesnya cabai gendot dan semerbaknya wangi petai 😄

Lodeh Ranjau

Bismillah.

Rejeki ibu kost sholehah nih 😁
Dapat kiriman Cabe gendot segar dari anak yang kost di rumah.. Sekaligus dapat kiriman petai dari boss nya pak suami..
Oleh sebab itu.. Mari kita memanfaatkan bahan bahan yang tersedia dengan dibuat Lodeh Ranjau 😂
Hati hati bakal terjebak pedesnya cabai gendot dan semerbaknya wangi petai 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 10 buahTahu Bandung ukuran kecil, belah dua, goreng
  2. 1 papanTempe (±250 gram), potong sesuai selera
  3. 15 buahCabai gendot, belah dua (Boleh diganti cabai hijau kalau tidak ada)
  4. 2 papanPetai, belah dua tiap buahnya
  5. Bumbu:
  6. 1 cmLengkuas, geprek
  7. 2 lembarDaun salam
  8. 200 mlSantan kental
  9. 500 mlAir
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. sedikitMinyak goreng untuk menumis bumbu
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 5 butirBawang merah
  14. 3 siungBawang putih
  15. 3 butirKemiri
  16. 2 buahCabai merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan petai dan cabai gendot, oseng sebentar bersama bumbu

  2. 2

    Tambahkan air dan santan, aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukkan tempe terlebih dahulu beserta garam dan gula secukupnya. Biarkan sampai tempe agak empuk kemudian masukkan tahu goreng. Masak ±5-10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vici Lucianti (MbuCie)
pada
Lembang Bandung, Jawa Barat
Ibu rumah tangga yang biasa biasa saja, seorang Cat Lover dengan seorang suami yang berbudi dan super baik hati.. 2 orang putra dan 1 putri yang sangat loveable dan sedang banyak bereksplorasi.. Berusaha untuk selalu menjadi sosok yang selalu dirindukan keluarga, salah satunya dengan memanjakan lidah mereka dengan masakan homemade meski kemampuan memasaknya masih level di Play Group 😸😸😸
Lebih banyak

Komentar (3)

Nuri Nurhayati
Nuri Nurhayati @nuri90
Gak pake kunyit?ko kuahnya bisa kuning ☺

Resep Serupa