Cilok gurih isi sapi

Name: Cilok gurih isi sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung sagu (sy pakai merek sagu tani); 2 Sdm tepung terigu; 2 Sdm Kornet Sapi (sy pakai yg kalengan); 2 Batang Daun Bawang(cincang halus); 1 Siung Bwg Putih (cincang halus); 6 Sdm kacang tanah(goreng); Secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Merica bubuk; Minyak goreng; 1 lembar daun jeruk; 2 siung Bawang putih (haluskan); 5 bh cabai merah ,(goreng)

Eva Yolanda Sidabutar @cook_2660385

Jakarta

Iseng aja pgn ngemil yg anget2,gurih+pedess endeuusss hehe,,

Lebih banyak

Cilok gurih isi sapi

Eva Yolanda Sidabutar @cook_2660385

Jakarta

Iseng aja pgn ngemil yg anget2,gurih+pedess endeuusss hehe,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

250 grTepung sagu (sy pakai merek sagu tani)
2 Sdmtepung terigu
2 SdmKornet Sapi (sy pakai yg kalengan)
2 BatangDaun Bawang(cincang halus)
1 SiungBwg Putih (cincang halus)
6 Sdmkacang tanah(goreng)
SecukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaMerica bubuk
Minyak goreng
1 lembardaun jeruk
2 siungBawang putih (haluskan)
5 bhcabai merah ,(goreng)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campurkan tepung sagu,tepung terigu,garam,irisan daun bawang,merica bubuk ke dlm wadah bersih
2

Tuang air panas(mendidik) sedikit demi sedikit,sambil d aduk mnggunakan centong kayu,stlah suam kuku,uleni mnggunakan tangan tangan,sampai benar2 kalis (supaya pulen)
3

Tumis kornet,bwg putih cincang,dan merica bubuk dgn sdkit garam(sbntar saja) ,sisihkan
4

Bentuk bulatan,sedikit lubangi,masukan isian,kemudian,bulatkan lg,ulangi sampai adonan habis
5

Rebus air hingga benar2 mndidih,campurkan 2 sndok minyak goreng kdlm rebusan (supaya adonan tdk saling menempel) rebus hingga mengapung
6

Tumis kacang,bwg putih,cabai merah ,smpai harum,beri larutan air yg sdh d cmpur 1/4sdm terigu,smbil terus d aduk,masukan daun jeruk,garam,dan gula merah,koreksi rasa.setelah kekentalan yg d inginkan pas,matikan(sishkan)
7

Hidangkan cilok selagi panas dengan saus kacang pedas manis gurih ke ruang tamu,santap bersama keluarga ,agar moment kebersamaaan anda semakin berharga.selamat menikmati :)