Ayam rica-rica

Name: Ayam rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong kecil); secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam; Minyak untuk menumis; Air putih untuk menumis; 6 lembar daun salam; Bumbu Halus; 9 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 20 buah cabe rawit (bisa sesuaikan yang suka pedas)

Ella Suarni @cook_7861738

Ayam rica-rica

Ella Suarni @cook_7861738

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong kecil)
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis
Air putih untuk menumis
6 lembardaun salam
Bumbu Halus
9 batangserai
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
20 buahcabe rawit (bisa sesuaikan yang suka pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan kedalam blender semua bahan2 yang akan di haluskan dan di tambah air. Blender hingga halus
2

Panaskan minyak goreng. Setelah panas masukkan bumbu yang telah di haluskan. Tumis hingga mendidih setelah bumbu mendidik masukkan daun salam, penyedap rasa, dan garam secukupnya.
3

Setalh itu masukkan ayamnya, agar ayam masak secara merata tambahkan air hingga ayam terselimuti bumbu. Diamkan sampai bumbu meresap kedalam ayam. Setelah kering, pindahkan ayam ke wadah