Mi kuah jawa dijamin enak

Name: Mi kuah jawa dijamin enak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah mie telur pipih; 2 butir telur (boleh ditambah sesuai selera); 4 buah tomat ukuran sedang, iris 4 bagian; 4 gelas besar air; 2 batang daun bawang ukuran besar iris serong; 2 batang seledri cincang; 1/2 buah bawang bombay iris memanjang; 2 buah wortel besar iris serong; 1/2 bagian kubis besar dipotong kasar; 1 ikat sawi atau pokcoy. diiris besar. kalau pakai pokcoy kecil tidak perlu diiris; [bumbu halus]:; 12 siung bawang putih; 8 buah kemiri (ditumis dahulu sampai kecoklatan); 1 sdm peres merica butir; 1 sdt garam; [bumbu penyedap]:; 1 bungkus kaldu ayam bubuk; kecap manis; 1 sdt garam

Gilang Irawan @parababi

Ngawi

Banyak yang bilang mantap

Lebih banyak

Mi kuah jawa dijamin enak

Gilang Irawan @parababi

Ngawi

Banyak yang bilang mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 buahmie telur pipih
2 butirtelur (boleh ditambah sesuai selera)
4 buahtomat ukuran sedang, iris 4 bagian
4 gelasbesar air
2 batangdaun bawang ukuran besar iris serong
2 batangseledri cincang
1/2 buahbawang bombay iris memanjang
2 buahwortel besar iris serong
1/2 bagiankubis besar dipotong kasar
1 ikatsawi atau pokcoy. diiris besar. kalau pakai pokcoy kecil tidak perlu diiris
[bumbu halus]:
12 siungbawang putih
8 buahkemiri (ditumis dahulu sampai kecoklatan)
1 sdmperes merica butir
1 sdtgaram
[bumbu penyedap]:
1 bungkuskaldu ayam bubuk
kecap manis
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua sayuran
2

Rendam mie telur dalam air mendidih, sementara itu siapkan bumbu
3

Haluskan bumbu halus sampai lembut
4

Tumis bumbu halus bersama bawang bombay sampai matang kemudian masukan wortel dan kubis. Tumis hingga agak layu
5

Tuang air tunggu hingga mendidih, masukan kaldu ayam bubuk dan garam, aduk rata lalu masukan pokcoy
6

Masukan tomat dan daun bawang
7

Masukan mie yang sudah ditiriskan dan daun seledri
8

Tambahkan kecap sambil sesuaikan rasa manis.
9

Sajikan di mangkok selagi hangat