Sate Lilit Ayam

Name: Sate Lilit Ayam
Yield: 10 batang sate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam giling (me: blender); 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya iris halus; 1 batang daun bawang pre, iris serong; 1 bungkus santan instan; 10 batang sereh; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 biji cabe merah keriting (me : 2 biji cabe merah besar); 12 biji cabe rawit; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri, sangrai; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya garam, kaldu

Bian's Kitchen @nieth_ha

Denpasar, bali

Source : mba Susana gracia

Tema #semarakclover minggu ini, #ditusukinaja... semua jenis sate kecuali sate buah.. kalau sate yg dibumbuin kecap sama kacang udah bosen.. pengen nyoba yg bumbu rempah2.. endolita looh ini 😊

#ditusukinaja
#semarak_ditusukinaja
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#semarak
#semarakclover
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity

Source : mba Susana gracia

Tema #semarakclover minggu ini, #ditusukinaja... semua jenis sate kecuali sate buah.. kalau sate yg dibumbuin kecap sama kacang udah bosen.. pengen nyoba yg bumbu rempah2.. endolita looh ini 😊

Lebih banyak

Sate Lilit Ayam

Bian's Kitchen @nieth_ha

Denpasar, bali

Source : mba Susana gracia

Tema #semarakclover minggu ini, #ditusukinaja... semua jenis sate kecuali sate buah.. kalau sate yg dibumbuin kecap sama kacang udah bosen.. pengen nyoba yg bumbu rempah2.. endolita looh ini 😊

Source : mba Susana gracia

Tema #semarakclover minggu ini, #ditusukinaja... semua jenis sate kecuali sate buah.. kalau sate yg dibumbuin kecap sama kacang udah bosen.. pengen nyoba yg bumbu rempah2.. endolita looh ini 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 batang sate

250 grdaging ayam giling (me: blender)
4 lembardaun jeruk, buang tulangnya iris halus
1 batangdaun bawang pre, iris serong
1 bungkussantan instan
10 batangsereh
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bijicabe merah keriting (me : 2 biji cabe merah besar)
12 bijicabe rawit
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri, sangrai
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyagaram, kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sereh, belah sedikit bagian pangkalnya supaya aromanya keluar. basahi batang sereh dengan air supaya tidak mudah terbakar saat di bakar
2

Tumis bumbu halus dengan irisan daun jeruk hingga harum dan matang. angkat dinginkan
3

Campur tumisan bumbu dg ayam. tambahkan santan, dan kaldu bubuk secukupnya. aduk rata
4

Olesi tangan dg sedikit minyak, lalu ambil secukupnya adonan. lilitkan ke batang sereh sambil di kepal. jgn terlalu tebal supaya matang sempurna
5

Panggang sate lilit sampai matang (saya panggang di atas teflon 😊). setelah matang, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bian's Kitchen @nieth_ha

pada 02 Maret 2019 05.17

Denpasar, bali

ibu satu anak yang punya hobi berantakin dapur 🍽🍴IG : @nieth_ha

Lebih banyak

Komentar (5)

Elyvia Inayah @elyvia93

22 Juli 2020 07.59

Mba...saya pakai resep ini untuk sate lilit. Tapi pas dikepal, adonannya kenapa lembek banget dan ga bisa dililitkan ya mb? Nempel semua di tangan....padahal sudah pakai minyak di tangan...🥺🥺🥺kira2 kenapa ya mba?

Kata kunci

Sate Kunyit Daun Bawang Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ayam Giling Daging Sapi Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya