Cuci bersih ikan teri nasi

Goreng ikan teri nasi terlebih dahulu, angkat, dan tiriskan

Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, dan daun jeruk

Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai yang telah digeprek dan tunggu sampai harum

Masukan ikan teri nasinya ke dalam bumbu yang telah ditumis harum

Masukkan garam dan lada secukupnya sambil tes rasanya

Jika sudah pas rasanya dan matang kemudian angkat