Tuna santan pedas

Dapur Mama Bia
Dapur Mama Bia @dapurmamabia

Ceritanya lagi pengen bgt makan ikan tuna tapi bosen cuma di sambelin terus akhirnya kepikiran bikin pake santan biar ada kuah2nya gitu hehe

Tuna santan pedas

Ceritanya lagi pengen bgt makan ikan tuna tapi bosen cuma di sambelin terus akhirnya kepikiran bikin pake santan biar ada kuah2nya gitu hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaIkan tuna
  2. secukupnyaBumbu yg dihaluskan :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. cabe merah keriting 5 buah (pedasnya bisa disesuaikan ya)
  6. cabe gendot 5 buah (pedasnya bs disesuaikan)
  7. 2 buahkemiri
  8. secukupnyaKetumbar dan lada
  9. kunyit seruas jari
  10. Sereh
  11. lengkuas (digeprek)
  12. Daun jeruk
  13. Daun salam
  14. secukupnyaSantan
  15. secukupnyaAir
  16. garam
  17. gula
  18. secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    1. Cuci bersih tuna, lumuri dgn air jeruk nipis dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian cuci kembali dan goreng sebentar.

  2. 2

    Cuci semua bahan2 bumbu, kemudian haluskan bumbu. Tumis hingga matang dan harum. Jgn lupa masukkan sereh, salam, daun jeruk dan lengkuasnya ya.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, tuang air hingga mendidih kemudian masukan ikan tuna yg sdh digoreng, santan perlahan agar tdk pecah. Tambahkan gargul, penyedap kemudian cek rasa. Jika santan sudh matang dan minyak nya keluar tandanya masakan sudah siap disajikan. Makan bersama sambal dan nasi hangat.. nikmatnya 😊. Selamat mencoba ya buibu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Bia
Dapur Mama Bia @dapurmamabia
pada
Jangan lupa mampir dan subscribe ya di channel youtube saya www.youtube.com/c/dapurmamabia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa