Tuna masak kuah Kuning ala Nana

Dapoer Andini
Dapoer Andini @dapoer_andini
Bogor

Januari ke Februari ini cuaca dingin dingin empuk yaa curah hujan makin tinggi..
di rumah pada ke serang flu,.

PR mamak nii biar pada semangat makan di cuaca gini, serunya buat yang berkuah dan seger2.. pas bgt ada stok tuna nganggur..

cuss mari kita kreasikan

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3WeeksChallenge #Recook_Nana_Hanif #kookpader #arisan_recook

Tuna masak kuah Kuning ala Nana

Januari ke Februari ini cuaca dingin dingin empuk yaa curah hujan makin tinggi..
di rumah pada ke serang flu,.

PR mamak nii biar pada semangat makan di cuaca gini, serunya buat yang berkuah dan seger2.. pas bgt ada stok tuna nganggur..

cuss mari kita kreasikan

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3WeeksChallenge #Recook_Nana_Hanif #kookpader #arisan_recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25menit
5porsi
  1. 250 grdaging ikan tuna
  2. 1 bhwortel
  3. 1 buahtomat
  4. Segenggamkemangi
  5. Secukupnyagaram,gula,lada bubuk
  6. Secukupnyaair
  7. Sedikitminyak goreng, untuk menumis
  8. 2 lembarDaun Jeruk
  9. 1 ruaslengkuas,geprek
  10. 1 ruasjahe,geprek
  11. 1 lembarDaun Salam
  12. 1 sdmperasan lemon
  13. Bahan Bumbu Halus
  14. 4 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 5 bhcabai rawit
  17. 4 btrkemiri
  18. 1 ruasKunyit

Cara Membuat

25menit
  1. 1

    Siapkan Bahan

    Potong tuna sesuai selera, cuci bersih. sisihkan

    Cuci Tahu, belah menjadi 2 bagian, sisihkan

    Potong wortol, cuci bersih. sisihkan

  2. 2

    Tahu yang sudah d belah tadi, goreng sampai setengah matang, angkat. tiriskan

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu halus, siapkan kemangi yang sudah di siangi dan di cuci. Juga siapkan tomat yg sudah di iris dan perasan lemon

  4. 4

    Tumis bahan bumbu yg sudah halus, sampai harum. Masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan daun salam.. masak sampai bumbu benar-benar matang dan warnanya lebih gelap. Masukkan ikan tuna. Aduk dan biarkan hingga ikan berubah warna

  5. 5

    Tambahkan air. Tunggu mendidih, masukkan tahu dan wortel. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Tes rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut.

  6. 6

    Setelah hampir matang,masukkan tomat. Tunggu tomat layu, lalu masukkan kemangi. Aduk rata. Matikan api

  7. 7

    Kucuri dengan perasan lemon. Aduk rata. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Andini
Dapoer Andini @dapoer_andini
pada
Bogor
IG : @alkafsha_Memasak tak melulu baku dan kaku seperti matematikaMemasak itu sebuah seni yang menyenangkanLets cook 'n joy with🎑 Dapoer Andini 🎑Since " Mei 2018 " on Cookpad 😉✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa