Campur air hangat, gula pasir dan ragi
biarkan hingga berbusa (sekitar 5-10 menit)

Campur tepung dan garam hingga rata, masukkan ragi, susu, minyak zaitun
campur hingga rata dan uleni hingga kalis, kemudian bulatkan, tempatkan dalam wadah, dan tutup dengan plastik, biarkan di suhu ruang hingga mengembang 2 kalinya (sekitar 30 menit)

Ratakan adonan bentuk bulat dalam loyang yang telah dioles mentega, lebarkan adonan hingga melebihi batas pinggir pan

Potong keju memanjang, tata melingkar di pinggir pan

Gulung bagian luar ke dalam hingga menutupi keju

Potong potong dengan gunting, kemudian masing masing putar 90 derajat hingga menjadi seperti pada gambar, pastikan bagian ujung luar tertutup jika menggunakan keju yang mudah leleh, agar tidak bocor keluar

Oles permukaan dengan minyak zaitun, kemudian saos (saya memggunakan 4 sdm saos tomat, 1/2 sdt garam, 1 sdt garlic powder, 1 sdt oregano powder, 1/2 sdt merica), kemudian parutan keju, daging asap, jamur, bawang bombay, paprika,terakhir beri keju lagi paling atas

Oven dengan suhu 190 C selama 20 menit