Pecal mandailing ala acang oleng

Aisyah Putri Pinayungan
Aisyah Putri Pinayungan @cook_4838602

Pecal mandailing ala acang oleng

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gram kacang tanah
  2. 100 gram mie lidi
  3. 150 grambihun
  4. 1/2 ikatdaun singkong
  5. 1 ikatgenjer
  6. 100 gram gram kol
  7. 10 bijicabe rawit
  8. 250 gramgula merah
  9. 100 grambawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. kencur, jahe
  12. asam jawa
  13. mentimun
  14. terasi
  15. kerupuk merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, terasi,dan krupuk.

  2. 2

    Kemudia rebus mie lidi dan bihun secara terpisah lalu tiriskan

  3. 3

    Rebus daun singkong dan genjer lalu potong-potong tipis

  4. 4

    Iris tipis kol dan mentimun setelah dikupas

  5. 5

    Kemudian ulek kacang goreng, cabe rawit, kencu, jahe, bawang putih, sesuai selera tambahkan gula merah dan air, aduk hingga rata

  6. 6

    Campur semua bahan kedalam ulekan dan campur hingga kuah kacang meresap

  7. 7

    Taburi dengan bawang merah yg digoreng dan kerupuk merah

  8. 8

    Pecal mandailing siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah Putri Pinayungan
pada

Komentar

Resep Serupa