Tongseng Kambing

Yussie Dwi Rianti
Yussie Dwi Rianti @dapoer_yussie
Bandung Barat

Masih ada stok daging kambing....suami minta dimasakin tongseng. Intip resepnya ci Susan Meliyani yg udh lama di cookmark tp blm dieksekusi....sy tambahin gula merah sedikit....biar gurih....
#BerburuCelemekEmas#
#Resolusi2019#

Tongseng Kambing

32 orang berencana membuat resep ini

Masih ada stok daging kambing....suami minta dimasakin tongseng. Intip resepnya ci Susan Meliyani yg udh lama di cookmark tp blm dieksekusi....sy tambahin gula merah sedikit....biar gurih....
#BerburuCelemekEmas#
#Resolusi2019#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging kambing
  2. 3 lembarDaun salam
  3. 1 Lair
  4. 800 mlsantan (me: 1 tetrapack santan instan + air)
  5. Bumbu Halus
  6. 5 butirBawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. 2 ruaskunyit, bakar
  10. 3 butirKemiri
  11. 5 butirlada putih
  12. 1 ruasjahe
  13. Bumbu Tumis
  14. 4 butirBawang merah
  15. 1 buahtomat merah
  16. 4 buahcabe rawit merah
  17. 2 helaiBawang daun
  18. 3 lembarDaun salam
  19. 1 buahSerai, digeprek
  20. 1 ruasLengkuas digeprek
  21. Bahan lainnya
  22. 1.5 SDTgaram
  23. 2 SDMkecap manis
  24. secukupnyaGula merah
  25. secukupnyaKaldu Totole

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing dengan daun salam hingga matang, lalu potong-potong.

  2. 2

    Ulek bumbu halus

  3. 3

    Didihkan santan, tambahkan bumbu halus, sisihkan.

  4. 4

    Iris bawang merah. Geprek serai dan lengkuas. Potong-potong tomat, daun bawang, dan cabe rawit.

  5. 5

    Tumis bawang merah dan cabe hingga harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas. Masukkan potongan daging kambing. Tambahkan kecap Bango.

  6. 6

    Masukkan santan. Masak hingga mendidih. Tambahkan kol dan kemangi. Tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur. Terakhir tambahkan tomat dan daun bawang.

  7. 7

    Sajikan.....😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yussie Dwi Rianti
Yussie Dwi Rianti @dapoer_yussie
pada
Bandung Barat
ibu dengan 2 anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa