Ayam Kecap Sunda

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (sy: ayam broiler) dipotong2 sesuai selera
  2. 2 lbrdaun salam
  3. Seruaslengkuas, di geprek
  4. 1 ltrair
  5. 4-5 sdmkecap manis
  6. 1 sdtgula merah
  7. 1 sdmair asam jawa
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyacabe rawit
  10. 2 bhtomat hijau di potong2
  11. 1 bhjeruk limau
  12. 100 grbawang merah diiris
  13. 4 siungbawang putih diiris
  14. 3 bhcabe merah diiris
  15. 3cabe hijau diiris

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam tumis hingga ayam berubah warna

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan air asam jawa aduk rata

  5. 5

    Tuang air, masak sampai mendidih, kecilkan api

  6. 6

    Masak sampai air menyusut. Tambahkan cabe rawit dan tomat hijau. Aduk2 hingga tomat layu

  7. 7

    Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental

  8. 8

    Sajikan bersama perasan jeruk limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
boendo.
boendo. @boendo21
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa