BolaBola Makaroni Keju (isian udang)

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
Jakarta Timur

Liat2 resep model2 bitter ballen nya Mba Susan sama Dapur VY, Tp sayang saya pas bgt kehabisan telur dan pas mau beli di tukang sayur jg kehabisan telurnya , mau beli keluar mager dtambah cuaca hujan🙈😅 . Yaudah saya coba cari akal bikin ini tanpa liat resep (karena udh inget di luar kepala cara dasarnya),tanpa pake telur dan otak atik bahan . Jadilah spt ini.. 😅

BolaBola Makaroni Keju (isian udang)

14 orang berencana membuat resep ini

Liat2 resep model2 bitter ballen nya Mba Susan sama Dapur VY, Tp sayang saya pas bgt kehabisan telur dan pas mau beli di tukang sayur jg kehabisan telurnya , mau beli keluar mager dtambah cuaca hujan🙈😅 . Yaudah saya coba cari akal bikin ini tanpa liat resep (karena udh inget di luar kepala cara dasarnya),tanpa pake telur dan otak atik bahan . Jadilah spt ini.. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkuksedang macaroni (saya lafonte)50 gr +-
  2. 1 buahbawang bombay iris2
  3. 2 siungbawang putih cincang
  4. 75 grKeju cheddar parut
  5. 300 mlSusu cair plain/fullcream
  6. 2 sdmmaizena
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk(sapi/ayam)
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 2 sdmMargarin blueband muncung
  13. Tepung roti utk lapisan akhir
  14. Isian :
  15. Wortel potong2 kecil rebus
  16. Udang potong2 kecil/cincang kasar
  17. Boleh tmbh bakso/sosis(selera ya,saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu macaroni dgn air yg dberi sedikit minyak agar tdk lengket,rebus smpe aldente. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, udang cincang, wortel rebus. Tumis sampai rata dan warna udang berubah, lalu masukan tepung maizena yg dilarutkan dgn susu cair,masukan perlahan, sambil aduk (api kecil aja dlunanti keburu gumpal) masukan garam, lada,gula,kaldu, aduk rata lagi besarkan api jd sedang

  3. 3

    Masukan keju parut, aduk rata smpai jd spt cream/gumpal.sambil tes rasa.matikan api, tuang dlm wadah lain

  4. 4

    Diamkan sebentar sampai agak adem (jgn tlalu panas), lalu masukan tepung terigu, aduk rata smpai bs dbntuk dgn sendok(dbulat2 kan)

  5. 5

    Lalu lapisi / baluri dgn tepung roti

  6. 6

    Goreng dgn minyak panas yg agak bnyk agar adonan tenggelam smpurna dan ga lengket. Goreng sampai agak kecoklatan tandanya sudah jadi.

  7. 7

    Cocol sm sambel botol/ saos tomat/ mayonaise. Buat ank ngemil cocok keju bgt dan gurih 😋😋😘.

  8. 8

    Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
pada
Jakarta Timur
masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa