Pepes ikan tongkol

Tukang sayur bawa ikan tongkol. Jadi kepingin masak pepes tapi ndak punya daun pisang. Terpaksa deh pakai daun bekas bungkus tempe walau sedikit hanya untuk alas mengukusnya biar sedap.

Lebih banyak

Pepes ikan tongkol

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Tukang sayur bawa ikan tongkol. Jadi kepingin masak pepes tapi ndak punya daun pisang. Terpaksa deh pakai daun bekas bungkus tempe walau sedikit hanya untuk alas mengukusnya biar sedap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 keranjangikan tongkol isi 2 bh
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bhcabe merah
6 bhcabe rawit
1 bhtomat
1/2 sdtketumbar
1/4 ruaskunyit
2 lbrdaun jeruk sobek kecil-kecil
1 btgdaun bawang iris halus
1/2 sdtgaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol, 1 ekor belah jadi 4 bagian buang durinya.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, ketumbar,kunyit dan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Cek rasanya.
3

Masukkan ikan tongkol ke dalam bumbu halus, tambahkan irisan daun bawang aduk rata.
4

Siapkan wadah tahan panas alasi dengan daun pisang. Masukkan ikan beserta bumbu ke dalam wadah. Kukus kurang lebih 15 menit. Setelah matang angkat pindahkan pepes di piring.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Bagus @Bundabagus76

pada 04 Mei 2016 07.51

Gresik Jatim

Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya