Ayam kuah kuning santan

Name: Ayam kuah kuning santan
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 650 ml santan kara; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya gula putih; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 3 sdt ketumbar; 3 cm lengkuas; 1 ruas kunyit; 10 biji cabe keriting; 15 biji cabe rawit (sesuai selera ya, kalau aku suka pedas); secukupnya air; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam

pandawife's💕🐼 @cook_9565666

bogor

requestan uni yang kepingin makan ayam . munculah ide ayam kuah santan ini ... alhamdulillah umi sukaa dan lahap makannya😘🥰 pelengkapnya sambel tomat dan kukus pepaya .. nyumieeee #inireseppertamaygakuterbitkan#2019

Lebih banyak

Ayam kuah kuning santan

pandawife's💕🐼 @cook_9565666

bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1-2 porsi

8 potongayam
650 mlsantan kara
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagula putih
bumbu halus :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 butirkemiri
3 sdtketumbar
3 cmlengkuas
1 ruaskunyit
10 bijicabe keriting
15 bijicabe rawit (sesuai selera ya, kalau aku suka pedas)
secukupnyaair
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Pertama-tama bersihkan ayam dan beri jeruk nipis atau cuka, lalu cuci bersih dan beri lembaran daun salam serta daun jeruk. sisihkan
2

Blender bumbu halus
3

Masukan bumbu halus ke dalam penggorengan dengan menggunakan sedikit minyak goreng. masukan lembaran daun salam dan daun jeruk. masak kembali sampai harum
4

Setelah bumbu harum dan matang, masukan ayam kedalam tumisan... masak sampai bumbu meresap kedalam ayam. lalu beri air secukupnya. aduk aduk kembali, masukan santan kara, garam, penyedap, gula. lalu aduk kembali dan tes rasa sampai ayam matang.