Cuci bersih udang, lalu beri perasan jeruk limau diaduk hingga semuanya rata, setelah itu kembali dicuci hingga bersih.

Tumis bumbu halus, jangan lupa beri tambahan saos tiram, saos tomat, kecap, madu garam dan sedikit gula setelah itu beri sedikit air biarkan hingga mengental dan periksa rasa.

Bakar udang menggunakan olesan bumbu yang telah dibuat, setelah matang bisa siap dihidangkan.