Campurkan tepung tapioka dan tepung gandum, lalu tambahkan air es (secukupnya), aduk sampai tepung bisa dibentuk, rebus air hingga mendidih (bentuk menggunakan sendok sambil dmasukan ke air mendidih)

Untuk kuah, ulek bawang putih dan merah, ulek ebi, tumis bawang putih dan merah yg sudah di ulek (sampai wangi keluar masukan air secukupnya) masukan ebi, sampai wangi keluar, tambahan garam halus, merica bubuk, kemiri bubuk, dan masako sapi (secukupnya) terkahir masukan daun bawang, saledri yg telah di iris