Cuci ceker terlebih dahulu sampai bersih.. lalu rebus ceker sekitar 15-20mnt agar ceker empuk tdk alot saat dimakan..

Seperti biasa, goreng cabe, bawang sbntr saja supaya pas diulek ga trlalu keras cabenya 😁

Setelah digoreng.. ulek cabe dan bawang sampai haluss.. lalu tumis dgn sedikit minyak

Sambil ditumis masukan daun jeruk dan sereh.. setalah harum masukan ceker yg sudah direbus tadi dan tambahkan sedikit air :) aduk” sampai bumbu meresap..

Tambahkan garam, gula, royco (sy selalu pkai royco rasa sapi) dan tdk prnh pakai micin ya klu masak apapun hehe.. setelah matang jgn lupa koreksi rasaa ! 👍