Acar ikan kembung

Name: Acar ikan kembung
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; Tambahan; 500 ml air; Daun salam; Lengkuas; 2 buah Tomat hijau di potong2; Daun bawang di potong2; 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera); Minyak untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap; Bumbu yang di haluskan; 5 buah cabe merah keriting; 1 buah tomat; 5 buah kemiri; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1/2 sendok makan ketumbar

Elvi Susnita @Lv_2901

Cipondoh

Teringat mertua yg suka buatin acar ikan klw lagi pulkam.

Lebih banyak

Acar ikan kembung

Elvi Susnita @Lv_2901

Cipondoh

Teringat mertua yg suka buatin acar ikan klw lagi pulkam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2 kgikan kembung
Tambahan
500 mlair
Daun salam
Lengkuas
2 buahTomat hijau di potong2
Daun bawang di potong2
10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
Minyak untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap
Bumbu yang di haluskan
5 buahcabe merah keriting
1 buahtomat
5 buahkemiri
2 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1/2 sendok makanketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan setengah matang
2

Lalu Tumis bumbu yang telah di haluskan beserta daun salam dan lengkus
3

Setelah wangi masukan air, cabe rawit merah, garam, penyedap, gula dan tunggu hingga airnya mendidih
4

Lalu masukkan ikan yg telah di goreng, tunggu hingga airnya tinggal sedikit lalu masukkan tomat dan daun bawang yg telah di potong
5

Acar ikan sudah siap