Rawon iga

Name: Rawon iga
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging; 500 gr iga; 2 lt air; 3 batang daun bawang potong2; 6 lembar daun jeruk; 3 batang sere; secukupnya bawang goreng; Bumbu2 yg d haluskan; 9 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt lada; 1 ruas jahe; 2 bh kluwek harusnya 3 tapi satunya pahit mknya kurang hitam dikit hasil punyaku; 3 bh cabe merah krn ndk ada aku pakai cabe keriting jadi kurang warnanya; 2 bks kaldu blok

Anik Suherman @anikshr

Cijantung

Makanan kesukaan keluarga makanya jarang2 masaknya biar ngangenin pdhal ngeles ae😄#dagingnya mahal😂

Lebih banyak

Rawon iga

Anik Suherman @anikshr

Cijantung

Makanan kesukaan keluarga makanya jarang2 masaknya biar ngangenin pdhal ngeles ae😄#dagingnya mahal😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

500 grdaging
500 griga
2 ltair
3 batangdaun bawang potong2
6 lembardaun jeruk
3 batangsere
secukupnyabawang goreng
Bumbu2 yg d haluskan
9 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtlada
1 ruasjahe
2 bhkluwek harusnya 3 tapi satunya pahit mknya kurang hitam dikit hasil punyaku
3 bhcabe merah krn ndk ada aku pakai cabe keriting jadi kurang warnanya
2 bkskaldu blok

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Didihkan air begitu mendidih masukkan tulang d lanjutkan dagingnya sampai mendidih kecilkan api lalu masak kurang lebih 30 menit
2

Tumis bumbu yg d haluskan sampai harum masukkan sere dan daun jeruk
3

Masukan bumbu yg sdh di tumis masak kurang lebih 15 menit masukkan garam dan kaldu blok matikan api taburi daun bawang dan bawang goreng rawon siap di nikmati
4

Pendampingnya krupuk udang, sambal terasi dan telor asin plus tauge pendek mantap😛😍😉