Oseng Krecek Pedas

Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
Gresik, jawa timur

Recook dr resep mbak chinantalya ivada (dg sedikit modifikasi), awalnya saya paling anti makan krecek. Liat aj ogah, apalagi pas masuk lidah. Berasa kenyal2 gimanaaa gtu bun. 😨 Pdhl suami saya plg suka makan krecek.
Akhirnya saya coba resep oseng mercon krecek ini, woww emezing.😱 Saya jd suka makan krecek skrg, suami jg suka.
Pedesnya pas, manisnya pas, gurihnya pas. #muaachmuachpokoknya

Oseng Krecek Pedas

32 orang berencana membuat resep ini

Recook dr resep mbak chinantalya ivada (dg sedikit modifikasi), awalnya saya paling anti makan krecek. Liat aj ogah, apalagi pas masuk lidah. Berasa kenyal2 gimanaaa gtu bun. 😨 Pdhl suami saya plg suka makan krecek.
Akhirnya saya coba resep oseng mercon krecek ini, woww emezing.😱 Saya jd suka makan krecek skrg, suami jg suka.
Pedesnya pas, manisnya pas, gurihnya pas. #muaachmuachpokoknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 lbrkrecek (rebus dg daun jeruk, potong kotak2)
  2. 1-2 lbrdaun jeruk
  3. 2 kotaktahu (potong dadu, goreng ½ matang)
  4. 3 cmlengkuas (memarkan)
  5. 1 cmjahe (memarkan)
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 1/2 sdtkaldu sapi (saya pakai royko)
  8. 1 sdtgula merah
  9. 1 butirputih telur (kocok lepas, boleh di skip)
  10. 300 mlair
  11. minyak utk menumis
  12. 🍖 bumbu halus :
  13. 3 buahcabe merah (buang isi)
  14. 7 buahcabe rawit
  15. 5 buahbawang merah
  16. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus, tumis dg sdikit minyak. Masukkan jahe, lengkuas & daun salam, tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan krecek & tahu, tambahkan air lalu aduk rata. Masukkan kaldu & gula merah, masak hingga kuah berkurang & mengental.

  3. 3

    Masukkan putih telur, aduk2 rata. Icip rasa, tambahkan gula/garam sesuai selera, lalu angkat. Oseng krecek mercon siap dihidangkan.

    Resep asli tanpa mnggunakan putel, krn ada putel di kulkas yg sayang bila tdk diolah, akhirnya saya cemplung skalian bun 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
pada
Gresik, jawa timur
Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa