Bak Kwa - Dendeng Babi Manis ala Bee Cheng Hiang
Di Ginza, Tokyo ada sih toko Bee Cheng Hiang, tapi harganya jadi mihil 📈 hehe maklum soalnya sewa tempat di Ginza, kotanya tempat branded dan turis 😆
Berbanding jauh beli daging di supermarket dan bahan lainnya gak sampe modal 100rban udah bisa dapet banyak dan enak 😋🫶🏻
Resep dari @Imeii13 thank u 🫶🏻
Bak Kwa - Dendeng Babi Manis ala Bee Cheng Hiang
Di Ginza, Tokyo ada sih toko Bee Cheng Hiang, tapi harganya jadi mihil 📈 hehe maklum soalnya sewa tempat di Ginza, kotanya tempat branded dan turis 😆
Berbanding jauh beli daging di supermarket dan bahan lainnya gak sampe modal 100rban udah bisa dapet banyak dan enak 😋🫶🏻
Resep dari @Imeii13 thank u 🫶🏻
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan utama, chopper sampai halus dan tercampur rata.
Simpan di kulkas adonannya selama 2-6 jam.
Semakin lama semakin baik. Aku 2 jam aja karena udah gak sabar 😆
- 2
Setelah dari kulkas, keluarkan dan ambil setengah adonan, gilas tipis di alasi atas adonan dan bawah adonan dengan baking paper.
- 3
Rapikan pinggir dan bentuk menjadi persegi panjang tipis.
Hasil ku bisa dapat ukuran 25x30cm.
Lakukan hal yang sama pada adonan sisa ke loyang lainnya.
- 4
Bake di oven suhu api atas bawah 170°C selama 30 menit.
- 5
Hasil matang jadi lebih mengecil / menciut. Potong ukuran dan bentuk sesuai selera. Aku bagi 8 aja persegi panjang.
Karena ada 2 loyang jadi hasilnya 16 potong.
- 6
Setelah didiamkan di suhu ruang 10 menit, oles bahan olesan (madu dan sedikit air) ke permukaan atasnya.
Bake lagi di oven api atas saja suhu 200-220°C selama 5 menit.
(Aku pake metode menu oven grill, krna oven ku gak bs api pisah atas bawah 😭)
Setelah 5 menit, keluarkan loyang, balik dan oles permukaan sebaliknya, grill lagi 5 menit.
- 7
Biasa kalian makan bak kwa digadoin atau pakai nasi sbgai lauk pendamping? Hehe
Enak sih ini jadi topping tambahan nasi campur 🐷🐽
Nyumm ini rasanya enakkk loh, buatnya juga gampang.
Hasil aku dapat 350gr dendeng (16 potong)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bak Kwa aka dendeng babi manis Bak Kwa aka dendeng babi manis
Bak kwa atau dendeng babi manis ini sangat popular di Singapura dan Malaysia, jaman dulu kita sering beli di sana untuk dibawa pulang sebagai oleh2, sekarang sih banyak dijual di mall2 besar di Indonesia
-
Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal
Daging bak kwa ato sering di kenal dendeng ini sangat terkenal di negara tetangga kite Malaysia dan Singapore. Harganya lumayan muahal, kebetulan di cookpad ada yg sharing resepnya (source: imeii), saia coba buat..rasanya lumayan enak sih tapi blum bisa sama persis...ya iya lah klo dah bsa sama persis gue resign dah n buka toko bak kwa bersaing sama Bee Cheng Hiang...wakakakka
-
Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore
Ini dendeng mahal banget loh klo beli di SGP. Hm...... Kucoba buat sendiri deh. Rasanya mantap. Mau pesen? Wkwkwk..... Buat sendiri aja deh mom, murah meriah. 🐖🐖#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bak kwa Ayam / Dendeng Ayam Ala Singapore / Bee Cheng Hiang Bak kwa Ayam / Dendeng Ayam Ala Singapore / Bee Cheng Hiang
Kangen makan dendeng bee ceng hiang, mau beli mahal bangetttt, jadi coba2 bikin. Saya pakai daging ayam bagian paha, biar ada lemak2nya. Aslinya pakai daging B2, tapi diganti daging ayam saja, biar lebih sehat. Saya selalu mengusahakan 1x masak untuk 1x makan, jd selalu masak porsi kecil2. Apalagi untuk dipanggang, maklum cuma punya oven kirin yg kecil mungil
-
Trio Dendeng Babi (Bak Kwa) Trio Dendeng Babi (Bak Kwa)
Dulu sering beli bee cheng hiang di spore. Sekarang bikin aja lah. Saya membuat versi original, pedas dan wijen.
-
Dendeng Babi(Non halal) Dendeng Babi(Non halal)
Dendeng ini rasanya manis, empuk krn pake daging yg digiling. Kalo mau pedes bisa di tambah cabe bubuk.#cookpadcommunity_semarangSumber resep :Frielingga Sit
-
Dendeng Babi (non halal) Pedas Manis Dendeng Babi (non halal) Pedas Manis
Pertama kali makan ini dulu sebelum papa mama cerai. Dulu papa yang masakin, enak banget pas pedes manis gurih nya. Setelah pisah rumah kangen masakan papa. Trus sekarang baru bisa re-cook. Rasa nyaa enak banget 😝
-
Bak kwa/dendeng/bee cheng hiang ayam halal Bak kwa/dendeng/bee cheng hiang ayam halal
Cara buatnya gampang ga butuh banyak alat dan bahan tapi rasanya enak banget, bikin nagih.. aslinya bahan utamanya pork tapi karena ga bisa makan, pork diganti ayam bagian paha dicampur kulit ayam. Karena pork cenderung berlemak, setiap mau coba menu dengan pork substitusi paling pas ya ini: paha ayam+kulit ayam 😁 bisa juga daging sapi giling+kulit ayam, tapi lebih sering pake ayam, oh iya di resep pake angkak untuk pewarnanya, kalo gada bisa ganti pewarna makanan warna merah atau diskip aja gapapa, fungsinya cuma biar warna lebih merah cantik kayak aslinya yang menggunakan pork
-
Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis
My first trial ba kwa...Recook resep Imeii ini saat awal2 menjadi membernya cookpad, tapi baru sekarang coba membuatnya, ternyata tidak sesulit yg dibayangkan.1 resep , 500 gram daging menghasilkan 300 gram dendeng mateng1 loyang ukuran 30x30, pas utk 1/2 resep. Jadi 1 resep memakai 2 loyang#dendengbabi #bakwa #bakwalingga
-
Dendeng Babi (Ba Kwa) 🚫 halal Dendeng Babi (Ba Kwa) 🚫 halal
Resep @Fierlingga sitSumber @Desi masterchefCara masak dan resep saya ubah sedikit sesuai dgn selera..rasanya seperti sosis khas kampungku 😍😍😍
-
Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau) Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau)
Dari Philipine beralih ke snack Singapore atau Macau yaitu bak kwa atau dendeng manis. Saya buat dengan daging babi tapi bisa diganti daging sapi atau ayam ya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar