Rawon Jawa Timur

Mumpung mertua lagi datang ke rumah, saatnya kita belajar masakan jawa💪😎
Meskipun mama mertua asli Gorontalo, tapi beliau pandai masak masakan jawa loh.. karena papa mertua wong Lamongan-Madura 😊😊😊
Rawon Jawa Timur
Mumpung mertua lagi datang ke rumah, saatnya kita belajar masakan jawa💪😎
Meskipun mama mertua asli Gorontalo, tapi beliau pandai masak masakan jawa loh.. karena papa mertua wong Lamongan-Madura 😊😊😊
Cara Membuat
- 1
Kupas kluwak, rendam dg air panas. Sisihkan.
- 2
Potong besar daging sekitar 2-3 bagian. Rebus daging sekitar 15 menit, kemudian buang busa2 yg ada dipermukaan air. Tambahkan +- 2.5 liter air, 1 batang daun bawang, 3 lembar daun jeruk, 1 batang sereh. Rebus kembali hingga daging agak empuk. Kemudian potong kecil2 daging sesuai selera, sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu halus menggunakan blender dan sedikit air. Lalu tumis. Tambahkan 1 batang sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, air asam. Jika sudah harum masukkan potongan daging.
- 4
Tumis sesaat daging dan bumbu kemudian masukkan ke dalam kaldu. Rebus kembali hingga daging benar2 empuk. Sajikan dg bahan pelengkap.
Resep Serupa
-
Rawon Jawa Timur Rawon Jawa Timur
Gak pernah masak rawon sendiri, padahal dulu tiap natal mama suka bikin.. and tiap liat mama beli kluwek, lamaaa.. banget milihnya, bikin hati jadi ragu kalau mau bikin sendiri, padahal pak suami doyan banget makan rawon, kalau beli, aduh Mak.. dagingnya gak sampe 10biji. Akhirnya dengan modal nekat, daging 1/2kg dibikin rawon, dagingnya diiris kecil2 (biar cepet mateng dan meresap bumbu). Jadi juga rawonnya, lengkap dengan kecambah, sambal terasi dan kerupuk udang. Rasanya tak perlu diragukan yummy.. kata pak suami sih 11-12 kaya yang eyang uti'nya pernah bikin, hahahaha (jadi melayang saya'nya). Cobain yuks. Susana Gracia Cathrine -
Rawon Jawa Timur Rawon Jawa Timur
Khas Jawa Timur#RasaNusantara #Gas2025#CookpadCommunity_Sumbar nana kholina nurul -
Rawon Jawa Timur Rawon Jawa Timur
Menu favorit ku sebulan sampe 2x bikin rawon karna seenak itu rawon. Siapa yg suka juga sama menu khas Jawa Timur satu ini juga kyak aku?? Indrii -
Rawon Jawa Timur Rawon Jawa Timur
Resep ini di dapat dari kompas kalo ga salah ya dwi fajar yuliastutik -
Rawon Jawa Timur Rawon Jawa Timur
Menbuat rawon, identik dengan lemak (gajih, boso sononya he he...), biasanya dengan bahan skengkel, daging "thethelan", daging campur dengan lemak. Tetapi Ini khusus dibuat tidak memakai lemak, sesuai selera yg mengkonsumsi. Apalagi hari raya biasanya menunya penuh kolesterol, ini salah satu menghindarinya/ mengurangi. Kali ini kluweknya kecil, sehingga agak banyak jumlahnya, jika kluwek besar cukup 3 butir saja. Ayooo mom dicoba..... ini enak seger, harum daun jeruk.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Kalsel Dian Artiningsih -
Rawon Jawa timur Rawon Jawa timur
Assalamu'alaikum wr.wb..Wahh bakal seru nihh !!?...ada lagi challenge yang bakalan dapat apron lagi dengan post resep selama 26minggu berturut2 tanpa putus!!?Jadi penasaran ada tantangan apa ya nantinya kalau sdh dpt tiket masuk😅😅Seru..seru..pokokk e hrs ikut!!Cooksnap.... Mb imas dhapin resep asli 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14878266Yuks bund @dewi008saraswati, mb @happy_endahsa dan mb @Nellia_5495668 kita sama2 Dapatkan tiket untuk bergabung di gloBAL aprON "BALON" Challenge dg post resep terbaikmu!Cek disini👇:https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#globalapronchallenge #balonchallenge#SnapanCoboy_ImasDhapin#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabayaon abuk irun -
Rawon Jawa Timur Rawon Jawa Timur
Heyyy,, balik lagi ke #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapiKali ini mau share soup yg dari Jawa Timur nihh,, biasa di sebut Rawon.Dari kemaren suami kayaknya ngidam rawon dehh,, sampai memohon2 di bikinkan hihi.Untung istrinya punya kantong ajaib jadi semua menu yg dia minta,, istri bisa sulap dehh hehheeh... 😅Langsunh yuukkk... Ria Mustika Ariyanto -
Rawon Jawa Timur Rawon Jawa Timur
Ini rawon yang bumbunya medhok dan warnanya hitam pekat. Puspa Callista -
Rawon jawa timur Rawon jawa timur
Makanan khas indonesia yang selalu bikin kangen ✔️ Lisa Lailatannur -
Rawon Jawa timur Rawon Jawa timur
Disaat cuaca panas di bulan Ramadhan paling enak dan seger berbuka sama rawon inilah favorit keluargaku dan masak gak ribet2 banget hasilnya sedep, gurih dan seger....#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#ProteinHewani#RawonJawaTimur Imas dhapin -
Rawon jawa timur Rawon jawa timur
Edisi kangen rumah krn nda bisa mudik.ke lockdown di pulau seberang😪#PejuangGoldenApron2 Devita Aprilia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar